EP 0045741 A1 19820217 - BEVERAGE PRODUCT AND PROCESS.
Title (en)
BEVERAGE PRODUCT AND PROCESS.
Title (de)
GETRÄNKEERZEUGNIS UND DESSEN VERFAHREN.
Title (fr)
PRODUIT BOISSON ET PROCEDE DE FABRICATION DE CELUI-CI.
Publication
Application
Priority
US 8000140 W 19800211
Abstract (en)
[origin: WO8102241A1] A granular product to be used for brewing a high yield, coffee tasting beverage, formed of coffee flavored extract from pulverized roast and ground coffee impregnated into and coated onto edible nut shell particles, utilizing only a fraction of roast and ground coffee of that normally necessary to produce comparable beverage yields. A process to make such product by mixing an aqueous pulverized roast and ground coffee into and onto nut shell particles and drying such, effecting a stable granular material with the appearance of conventional roast and ground coffee and with the capacity for brewing a coffee tasting beverage while at least doubling the cup yield per unit weight of roast and ground coffee used.
Abstract (fr)
Produit granulaire destine a etre utilise pour preparer une boisson au gout de cafe, a haut rendement, forme par un extrait a l'arome de cafe obtenu grace a l'impregnation et au revetement de particules de coquilles de noix comestibles avec cafe torrefie et moulu pulverise, utilisant seulement une partie de cafe torrefie et moulu par rapport a la quantite normalement necessaire pour produire des boissons d'un rendement comparable. Procede de production d'un tel produit consistant a melanger du cafe torrefie et moulu pulverise sous forme aqueuse avec des particules de coquilles de noix et a secher un tel melange, ce qui se traduit par un materiau granulaire stable ayant l'aspect du cafe torrefie et moulu conventionnel et servant a preparer une boisson au gout de cafe, tout en doublant au moins le rendement par tasse par unite de poids de cafe torrefie et moulu utilise.
IPC 1-7
IPC 8 full level
CPC (source: EP)
Designated contracting state (EPC)
CH DE FR GB NL SE
DOCDB simple family (publication)
DOCDB simple family (application)
US 8000140 W 19800211; EP 80900845 A 19800211