EP 0815786 A1 19980107 - Electric fryer
Title (en)
Electric fryer
Title (de)
Elektrisches Fritiergerät
Title (fr)
Friteuse électrique
Publication
Application
Priority
FR 9607983 A 19960627
Abstract (en)
The pan (2), containing fat or oil (3), is removable from an outer case (1) containing, below the pan base, the heating element (4) and the other electrical protection and control devices. A tell-tale (7), connected across the heater, lights when the latter is energised. An on/off switch (5) controls the mains supply (BB). With the pan correctly inserted, detector contacts (9) close; thereafter the circuit is controlled by a thermostat (6), with sensor (60) contacting the pan, set by the user. The safety cut-out (8) opens at a point eg. 180 deg.C above the thermostat's operating range, fast enough to prevent damage to the pans' non-stick coating and avoid any risk of ignition. Back-up protection is provided by a fusible link (10).
Abstract (fr)
La présente invention concerne une friteuse ménagère comportant, dans un boîtier (1), une cuve (2) susceptible de contenir un bain de cuisson (3), une résistance électrique chauffante (4) pour le chauffage du bain de cuisson, et des moyens (6) de régulation thermique à forte inertie thermique, montés en série avec la résistance chauffante et fonctionnant dans une plage de température de commutation prédéterminée. Selon l'invention, la friteuse comporte en outre un interrupteur thermostatique de sécurité (8) monté en série avec la résistance électrique chauffante et fonctionnant à une température de commutation fixée supérieure à la température maximale de ladite plage, l'interrupteur thermostatique de sécurité possédant en outre une inertie thermique moindre que celle des moyens de régulation (6) de façon à détecter les augmentations de températures anormalement rapides et à couper le cas échéant l'alimentation de la résistance électrique chauffante. <IMAGE>
IPC 1-7
IPC 8 full level
A47J 37/12 (2006.01)
CPC (source: EP US)
A47J 37/1209 (2013.01 - EP US); A47J 37/1266 (2013.01 - EP US)
Citation (search report)
- [X] US 4217482 A 19800812 - WADIA GURINDER S [US]
- [X] US 3919523 A 19751111 - WADIA GURINDER S, et al
- [A] CH 598794 A5 19780512 - ARO SA
- [A] WO 9605761 A1 19960229 - SEB SA [FR], et al
- [A] DE 3619762 A1 19871223 - LICENTIA GMBH [DE]
Designated contracting state (EPC)
DE ES GB IT NL
DOCDB simple family (publication)
EP 0815786 A1 19980107; EP 0815786 B1 20010718; DE 69705678 D1 20010823; ES 2162667 T3 20020101; FR 2750313 A1 19980102; FR 2750313 B1 19980821; US 5809870 A 19980922
DOCDB simple family (application)
EP 97401335 A 19970613; DE 69705678 T 19970613; ES 97401335 T 19970613; FR 9607983 A 19960627; US 88438197 A 19970627