EP 0829529 A2 19980318 - Perfuming or flavouring agents
Title (en)
Perfuming or flavouring agents
Title (de)
Riech- und/oder Aromastoffe
Title (fr)
Agents parfumants ou aromatisants
Publication
Application
Priority
DE 19637781 A 19960917
Abstract (en)
Use of thiocarboxylic acids of formula RC(O)SH (I) as fragrances or flavourings is new: R = Me, Et, Pr or Ph.
Abstract (de)
Beschrieben wird die Verwendung von Thiocarbonsäuren der allgemeinen Formel <IMAGE> R = Methyl, Ethyl, Propyl, Phenyl als Riech- und/oder Aromastoff. Zudem werden Riech- und/oder Aromastoffkompositionen beschrieben, die einen Gehalt an Thiocarbonsäuren der allgemeinen Formel I aufweisen. Bevorzugt sind dabei Massengehalte der Thiocarbonsäuren zwischen 10<-6> und 5 x 10<-4>. Insbesondere tropische Aromen und Duftstoffe lassen sich in olfaktorischer und sensorischer Hinsicht positiv durch die Thiocarbonsäuren beeinflussen.
IPC 1-7
IPC 8 full level
A23L 27/20 (2016.01); A23L 27/29 (2016.01); C11B 9/00 (2006.01)
CPC (source: EP US)
C11B 9/0011 (2013.01 - EP US); C11B 9/0061 (2013.01 - EP US)
Designated contracting state (EPC)
CH DE ES FR GB IT LI NL
DOCDB simple family (publication)
EP 0829529 A2 19980318; EP 0829529 A3 20000419; EP 0829529 B1 20020508; DE 19637781 A1 19980319; DE 59707207 D1 20020613; ES 2173360 T3 20021016; US 6025005 A 20000215
DOCDB simple family (application)
EP 97115444 A 19970906; DE 19637781 A 19960917; DE 59707207 T 19970906; ES 97115444 T 19970906; US 93274297 A 19970917