EP 0830051 A2 19980318 - Catering method and apparatus
Title (en)
Catering method and apparatus
Title (de)
Catering-Verfahren und Vorrichtung zu seiner Ausführung
Title (fr)
Méthode pour la restauration rapide et appareil pour sa mise en application
Publication
Application
Priority
CH 222096 A 19960911
Abstract (en)
The method is carried out, so that at least partially prepared food is transported to at least one food receiver. Following the transport, the food is regenerated by the conversion of electromagnetically induced energy into Joulean heat. The food is transported in a transportable part (2) and then regenerated in the same part. For the regeneration of the food, active primary induction coils (5.1,5.2) influence reactive induction facilities (3.1,3.2), and in these electromagnetic energy is induced, which is then converted in to Joulean heat. The food container (3.1,3.2) is respectively equipped with a base part (6) and a top part (7).
Abstract (de)
Mit dem Catering-Verfahren werden zumindest teilweise zubereitete Lebensmitteln zu Lebensmittelempfängern transportiert und danach durch Umwandlung von elektromagnetisch induzierter Energie in Joulesche Wärme regeneriert. Die Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens besteht aus einem stationären Teil (1) und einem transportierbaren Teil (2). Der stationäre Teil (1) befindet sich beim Lebensmittelempfänger und ist ein induktives Regeneriergerät mit mindestens einer Primärspule (5.1, 5.2). Der transportierbare Teil (2) beinhaltet mindestens ein Induktionsgeschirr (3.1, 3.2) und wahlweise einen Behälter (9). Lebensmittel in den Geschirren (3.1, 3.2) werden dadurch regeneriert, dass in den Geschirren (3.1, 3.2) elektromagnetische Energie von den Primärspulen (5.1, 5.2) induziert und in Joulesche Wärme umgewandelt wird. <IMAGE>
IPC 1-7
IPC 8 full level
H05B 6/12 (2006.01)
CPC (source: EP)
H05B 6/1236 (2013.01); H05B 6/129 (2013.01)
Designated contracting state (EPC)
AT BE CH DE ES FR GB IT LI NL SE
DOCDB simple family (publication)
EP 0830051 A2 19980318; EP 0830051 A3 19980729; CH 691019 A5 20010330
DOCDB simple family (application)
EP 97115085 A 19970901; CH 222096 A 19960911