EP 1040896 A1 20001004 - Foodstuff cutting machine
Title (en)
Foodstuff cutting machine
Title (de)
Lebensmittelschneidemaschine
Title (fr)
Machine pour la coupe de produits alimentaires
Publication
Application
Priority
EP 99105592 A 19990318
Abstract (en)
The machine has cutters each formed as a double action horizontal cutter (7) for synchronised oscillating movement. Each cut is guided and height adjustably mounted in a drive housing (6).
Abstract (de)
Die Erfindung betrifft eine Lebensmittelschneidemaschine zum Schneiden großformatiger Platten aus einem vorzugsweise aus Fleisch, Wurst, Käse oder dergleichen bestehenden Nahrungsmittelblock. Die Lebensmittelschneidemaschine ist dabei mit einen Messer ausgerüstet, welches als ein doppelschneidiges Horizontalmesser 7 ausgebildet ist, welches in seinen Vor- und Rückbewegungen bei gleichzeitiger oszillierender Bewegung jeweils einen Schnitt ausführt und höhenverstellbar in einer Antriebseinheit 6 angeordnet ist. Das doppelschneidige Horizontalmesser 7 ist dabei beidseitig mit auswechselbaren Schneidklingen 18 ausgerüstet, wobei die Schneidklingen 18 in einem Winkelbereich von 90 bis 180° geneigt ausgeführt sind. Die Vor- und Rückbewegungen des doppelschneidigen Horizontalmessers 7 werden über eine Antriebseinheit 3 realisiert, wobei die Antriebseinheit 3 mit einem Antriebsmechanismus 13 ausgerüstet ist. Die Vor- und Rückbewegungen des doppelschneidigen Horizontalmessers 7 sind über Impulse umsteuerbar ausgeführt. <IMAGE>
IPC 1-7
IPC 8 full level
B26D 3/28 (2006.01); B26D 7/06 (2006.01); B26D 7/26 (2006.01)
CPC (source: EP)
B26D 3/28 (2013.01); B26D 7/0608 (2013.01); B26D 7/2614 (2013.01)
Citation (applicant)
- US 3330313 A 19670711 - ROSELL LESTER P
- DE 3731359 A1 19890406 - MAGURIT GEFRIERSCHNEIDER GMBH [DE]
- US 1292169 A 19190121 - VOSS WILLIAM H [US]
Citation (search report)
- [X] GB 2054363 A 19810218 - GEN MILLS INC
- [Y] GB 231274 A 19250402 - HEENAN & FROUDE LTD, et al
- [Y] GB 395105 A 19330713 - WILLIAM BRAY, et al
- [A] FR 606905 A 19260623
- [A] DE 8906160 U1 19890706
- [A] DE 2550477 A1 19770518 - RITTERSHAUS MAGURIT
Designated contracting state (EPC)
AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE
DOCDB simple family (publication)
DOCDB simple family (application)
EP 99105592 A 19990318