Global Patent Index - EP 1375091 A1

EP 1375091 A1 20040102 - Cutting machine for food, especially for roast

Title (en)

Cutting machine for food, especially for roast

Title (de)

Schneidemaschine für Lebensmittel, insbesondere für Braten

Title (fr)

Machine de coupe pour aliments, spécialement pour rôtis

Publication

EP 1375091 A1 20040102 (DE)

Application

EP 03013705 A 20030617

Priority

DE 10226987 A 20020618

Abstract (en)

A machine for slicing foodstuffs, especially roast meats, comprises a frame (4), drive shaft (2) and releasable operating lever (15) with a pair of cutting blades (1) separated to give the slice thickness. A meat (B) holder (5) has grid bars of separation corresponding to the desired thickness with a knife pair between adjacent grid bars.

Abstract (de)

Zum Schneiden eines ganzen oder Teilbratens in Einzelscheiben gleicher Dicke mittels elektromotorisch angetriebener Schneidmesser (1) besteht die Schneidvorrichtung aus einem Rahmen (4) mit einer den Rahmen (4) durchsetzenden Antriebswelle (2), auf der Antriebswelle (2) nebeneinander angeordneten, angetriebenen Schneidmesserpaaren (1',1''), die im Abstand der Dicke der zu schneidenden Scheiben voneinander beabstandet sind, sowie einem den ganzen Braten aufnehmenden Gittergestell (5), dessen Gitterstäbe (5') entsprechend der Dicke der zu schneidenden Scheiben beabstandet sind, wobei jeweils ein Messerpaar (1) zwischen zwei benachbarten Gitterstäben (5') angeordnet ist. <IMAGE>

IPC 1-7

B26D 1/553

IPC 8 full level

B26D 1/10 (2006.01); B26D 1/553 (2006.01)

CPC (source: EP)

B26D 1/10 (2013.01); B26D 1/553 (2013.01)

Citation (search report)

Designated contracting state (EPC)

AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IT LI LU MC NL PT RO SE SI SK TR

DOCDB simple family (publication)

EP 1375091 A1 20040102; DE 10226987 A1 20040129; DE 10226987 B4 20060126

DOCDB simple family (application)

EP 03013705 A 20030617; DE 10226987 A 20020618