EP 2078594 A1 20090715 - Method and device for cutting bread
Title (en)
Method and device for cutting bread
Title (de)
Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von Brot
Title (fr)
Procédé et dispositif de coupe de pain
Publication
Application
Priority
DE 102008003621 A 20080109
Abstract (en)
The method involves detecting presence of a sliced bread in a predetermined position in an outlet (4). A center of the bread that is to be sliced is determined computationally. The center of the bread is transported by a transport of the bread to a kerf (17) of a blade (6), and is placed over the kerf. The bread is moved with more than half of its length over the kerf entering into the outlet. An independent claim is included for a device for executing a method for slicing bread in a bread slicing machine.
Abstract (de)
Die Erfindung stellt sich die Aufgabe, eine in ihrer Länge besonders kurze Brotschneidemaschine zu entwickeln, die unabhängig von der jeweiligen Brotlänge die Brote automatisch mittig teilt. Erfindungsgemäß wird die Aufgabenstellung dadurch gelöst, daß die Anwesenheit des zu schneidenden Brotes (12) in einer vorgegebenen Position im Abführkanal (4) meßtechnisch erfaßt wird, anschließend die Mitte des zu schneidenden Brotes (12) rechentechnisch ermittelt wird und danach die Mitte des zu schneidenden Brotes (12) durch einen weitergehenden Transport des Brotes (12) zum Schnittspalt (17) des Messers (6) transportiert und anschließend in etwa die Mitte des Brotes (12) über dem Schnittspalt (17) plaziert wird. Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens zeichnet sich dadurch aus, daß im Bereich des Abführkanals (4) ein die Position des Brotes (12) erfassender Anwesenheitsschalter (19) vorhanden und der Anwesenheitsschalter (19) mit einer die Brotlänge und/oder die Mitte des Brotes (12) in Abhängigkeit vom Signal des Anwesenheitsschalters (19) ermittelnden Steuerung elektrisch verbunden ist.
IPC 8 full level
CPC (source: EP)
B26D 5/20 (2013.01); B26D 7/0608 (2013.01); B26D 1/16 (2013.01); B26D 2007/327 (2013.01)
Citation (applicant)
- DE 102005032714 A1 20070111 - REIFENHAEUSER UWE [DE]
- DE 3332603 A1 19850328 - WARNKE KURT
- DE 69410502 T2 19980924 - OLIVER PROD CO [US]
- DE 102005019949 A1 20061109 - HARTMANN RAINER [DE]
Citation (search report)
- [DA] DE 102005019949 A1 20061109 - HARTMANN RAINER [DE]
- [DA] DE 102005032714 A1 20070111 - REIFENHAEUSER UWE [DE]
- [DA] DE 3332603 A1 19850328 - WARNKE KURT
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Designated extension state (EPC)
AL BA RS
DOCDB simple family (publication)
DOCDB simple family (application)
DE 102008003621 A 20080109; EP 09000029 A 20090105