EP 2110606 A2 20091021 - Commercial cooking device, in particular hot air steamer
Title (en)
Commercial cooking device, in particular hot air steamer
Title (de)
Gewerbliches Gargerät, insbesondere Heissluftdämpfer
Title (fr)
Appareil de cuisson industriel, en particulier amortisseur à air chaud
Publication
Application
Priority
DE 102008019368 A 20080417
Abstract (en)
The device (1) has a cooking chamber partially visible through a viewing window (22) of a cooking chamber door (19), and a cleaning device (3) provided for the chamber and comprising a storage container for a liquid cleaning agent. The container stays in flow connection with a nozzle assembly (5) arranged in the chamber. The container is designed as a removable cartridge (4) that has an inlet opening, where the opening is covered by a perforated elastic membrane. The membrane is fixed to a connecting piece of a cartridge housing by a cover that is detachable from the opening.
Abstract (de)
Die Erfindung betrifft ein gewerbliches Gargerät (1), insbesondere Heißluftdämpfer, mit einem Garraum (2), und mit einer Reinigungseinrichtung (3) für den Garraum (2), die zumindest einen Vorratsbehälter (4) für einen Flüssigkeitsreiniger aufweist, der mit einer im Garraum (2) angeordneten Düsenanordnung (5) in Strömungsverbindung bringbar ist, wobei der Vorratsbehälter (4) als auswechselbare Kartusche ausgebildet ist, die eine Einfüllöffnung (6) aufweist, die mit einer perforierbaren Membran versehen ist, die mittels eines von der Einfüllöffnung (6) abnehmbaren Deckels (8) flüssigkeitsdicht auf der Einfüllöffnung (6) fixiert ist. Die Erfindung betrifft weiter eine Kartusche für eine Reinigungseinrichtung und eine Perforationsnadel für eine Perforationseinrichtung.
IPC 8 full level
F24C 14/00 (2006.01)
CPC (source: EP)
F24C 14/005 (2013.01)
Designated contracting state (EPC)
CZ DE DK ES IT
Designated extension state (EPC)
AL BA MK RS
DOCDB simple family (publication)
DOCDB simple family (application)
EP 08017495 A 20081006