Title (en)

Kitchen knife

Title (de)

Kochmesser

Title (fr)

Couteau de cuisine

Publication

EP 2457703 A1 20120530 (DE)

Application

EP 11007942 A 20110930

Priority

DE 102010052363 A 20101124

Abstract (en)

The knife has cutting blade (1) and handle. The cutting edge (4) for forming grate portion (5), is sharpened on both sides to form an acute cutting angle. The value of the acute cutting angle is set to decrease in the region (7) along the tip of the cutting blade.

Abstract (de)

Die Erfindung betrifft ein Kochmesser mit Klingenblatt und Griff, wobei die Schneide zum Bilden des Schneidgrates beidseitig angeschliffen ist und einen spitzen Schneidwinkel bildet, wobei der Schneidwinkel von dem dem Griff nahen Bereich zur Klingenspitze hin kontinuierlich kleiner wird.

IPC 8 full level

B26B 9/00 (2006.01); B26B 9/02 (2006.01)

CPC (source: EP US)

B26B 9/00 (2013.01 - EP US); B26B 9/02 (2013.01 - EP US)

Citation (search report)

• [X] US 2429405 A 19471021 - DRINGMAN CLARENCE A
• [A] DE 3101988 A1 19820902 - WMF WUERTTEMBERG METALLWAREN [DE]
• [A] DE 102006009619 A1 20060907 - KYOCERA CORP [JP]

Designated contracting state (EPC)

AL AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MK MT NL NO PL PT RO RS SE SI SK SM TR

Designated extension state (EPC)

BA ME

DOCDB simple family (publication)

EP 2457703 A1 20120530; CN 102554945 A 20120711; DE 102010052363 A1 20120524; US 2012124844 A1 20120524

DOCDB simple family (application)

EP 11007942 A 20110930; CN 201110382346 A 20111122; DE 102010052363 A 20101124; US 201113303608 A 20111123