Global Patent Index - EP 3141358 A1

EP 3141358 A1 20170315 - CUTTING MACHINE FOR BAKED PRODUCTS WITH TRANSPORT SLIDE

Title (en)

CUTTING MACHINE FOR BAKED PRODUCTS WITH TRANSPORT SLIDE

Title (de)

SCHNEIDEMASCHINE FÜR BACKWAREN MIT FÖRDERSCHLITTEN

Title (fr)

MACHINE A DECOUPER DES PRODUITS DE BOULANGERIE COMPRENANT UN CHARIOT DE TRANSPORT

Publication

EP 3141358 A1 20170315 (DE)

Application

EP 16000211 A 20160129

Priority

DE 102015011975 A 20150914

Abstract (de)

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Schneidemaschine (2) für Backwaren, mit einem Rahmen, einem Brotkanal (6) zur Aufnahme der zu schneidenden Backwaren, einer Fördereinrichtung (8) zur Beförderung der Backwaren durch den Brotkanal (6), einem quer zum Brotkanal (6) angeordneten und von einer Antriebsvorrichtung rotierend angetriebenen Messer (18), das auf einer von einer Antriebsvorrichtung rotierend angetriebenen Schwinge (22) gelagert ist und während des Betriebs der Schneidemaschine (2) getaktet in den Brotkanal (6) eintaucht und diesen wieder verlässt, und einer Steuervorrichtung zur Steuerung der Messerbewegung und/oder der Fördereinrichtung (8) sowie einen Förderschlitten zur Beförderung von Backwaren durch einen Brotkanal einer Schneidemaschine. Um eine Vorrichtung zu schaffen, mit der es möglich ist, das Brötchenschneiden zu mechanisieren, ohne dass dafür ein erheblicher maschineller Aufwand getrieben wird, wird vorgeschlagen, dass die Fördereinrichtung (8) mit einem wahlweise in den Brotkanal (6) einlegbaren und wieder herausnehmbaren Förderschlitten (10) verbunden ist, am Förderschlitten (10) Aufnahmetaschen (12) ausgebildet sind, in denen zu schneidende Backwaren in einer Schnittposition vorgehalten sind, und die Seitenwände (14) und der Boden (16) des Förderschlittens (10) zumindest einen sich quer zum Brotkanal (6) durch die Aufnahmetaschen (12) erstreckenden Schlitz (28) aufweisen, der einen Durchtritt des Messers (18) durch den Innenraum des Förderschlittens (10) während eines Arbeitstaktes ermöglicht.

IPC 8 full level

B26D 1/16 (2006.01); B26D 3/30 (2006.01); B26D 5/20 (2006.01); B26D 7/06 (2006.01)

CPC (source: EP)

B26D 1/16 (2013.01); B26D 3/30 (2013.01); B26D 5/20 (2013.01); B26D 7/06 (2013.01); B26D 7/0616 (2013.01)

Citation (applicant)

Citation (search report)

Designated contracting state (EPC)

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Designated extension state (EPC)

BA ME

DOCDB simple family (publication)

EP 3141358 A1 20170315; EP 3141358 B1 20180822; DE 102015011975 A1 20170316; PL 3141358 T3 20190531

DOCDB simple family (application)

EP 16000211 A 20160129; DE 102015011975 A 20150914; PL 16000211 T 20160129