EP 3431414 A1 20190123 - METHOD FOR STORING AND/OR FOR TRANSPORTING FOODSTUFFS AND CATERING CONTAINER
Title (en)
METHOD FOR STORING AND/OR FOR TRANSPORTING FOODSTUFFS AND CATERING CONTAINER
Title (de)
VERFAHREN ZUM LAGERN UND/ODER TRANSPORTIEREN VON LEBENSMITTELN UND GASTRONORM-BEHÄLTER
Title (fr)
PROCÉDÉ DE STOCKAGE ET / OU DE TRANSPORT DE DENRÉES ALIMENTAIRES ET RÉCIPIENT GASTRONORME
Publication
Application
Priority
DE 102017116577 A 20170721
Abstract (de)
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Lagern und/oder Transportieren von Lebensmitteln (10), mit den folgenden Schritten: Einfüllen der Lebensmittel (10) in einen Gastronorm-Behälter (12), der mit einem Vakuumierventil (14) ausgestattet ist, durch einen Hersteller; Erzeugen eines Vakuums in dem Gastronorm-Behälter (12), durch den Hersteller; zumindest teilweises Überkleben des Vakuumierventils (14) mit einem Sicherheitsetikett (16), das ganz oder teilweise nicht zerstörungsfrei lösbar ist, durch den Hersteller; und Lagern und/oder zu einem Kunden Transportieren des Gastronorm-Behälters (12). Weiterhin betrifft die Erfindung einen Gastronorm-Behälter mit einem vakuumdicht verschließenden Deckel und mit einem Vakuumierventil, wobei erfindungsgemäß vorgesehen ist, dass das Vakuumierventil (14) im vakuumierten Zustand des Gastronorm-Behälters (12) zumindest teilweise mit einem Sicherheitsetikett (16) überklebt ist, das ganz oder teilweise nicht zerstörungsfrei lösbar ist.
IPC 8 full level
B65D 81/20 (2006.01)
CPC (source: EP)
B65D 81/20 (2013.01); B65D 81/2007 (2013.01); B65D 2203/02 (2013.01); B65D 2401/00 (2020.05); B65D 2401/05 (2020.05)
Citation (search report)
- [Y] WO 2012126807 A1 20120927 - RIEBER AG [CH], et al
- [Y] EP 0659154 B1 19960522 - WOLLERT HARTWIG [DE]
- [Y] DE 102008009247 A1 20090813 - RIEBER GMBH & CO KG [DE]
- [Y] US 4919955 A 19900424 - MITCHELL JERRY L [US]
- [Y] FR 2978750 A1 20130208 - MAURY CHARLES GASTON PIERRE LOUIS [FR]
- [Y] EP 1792842 A1 20070606 - ZENTIS GMBH & CO KG [DE]
Designated contracting state (EPC)
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Designated extension state (EPC)
BA ME
DOCDB simple family (publication)
EP 3431414 A1 20190123; EP 3431414 B1 20210120; DE 102017116577 A1 20190124; DE 102017116577 B4 20210923
DOCDB simple family (application)
EP 18182536 A 20180709; DE 102017116577 A 20170721