Global Patent Index - EP 3599067 A1

EP 3599067 A1 20200129 - CUTTING MACHINE FOR STRAND-SHAPED FOOD PRODUCTS

Title (en)

CUTTING MACHINE FOR STRAND-SHAPED FOOD PRODUCTS

Title (de)

SCHNEIDMASCHINE FÜR STRANGFÖRMIGE LEBENSMITTEL

Title (fr)

MACHINE DE DÉCOUPE POUR PRODUITS ALIMENTAIRES EN FORME DE TIGE

Publication

EP 3599067 A1 20200129 (DE)

Application

EP 19188191 A 20190724

Priority

DE 102018005830 A 20180725

Abstract (de)

Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine (10) für strangförmige Lebensmittel mit einem Schneidmesser für das strangförmige Lebensmittel und mit einem Schacht zur Aufnahme des strangförmigen Lebensmittels. Die Längsrichtung des Schachtes entspricht dabei der Vorschubrichtung (22) des strangförmigen Lebensmittels. Der Schacht weist einen ersten Schachtbereich (24) und einen zweiten Schachtbereich (26) auf, die durch einen Schlitz zumindest teilweise voneinander getrennt sind. Erfindungsgemäß weist der Schachtboden (50) des in Vorschubrichtung (22) hinter dem Schlitz angeordneten zweiten Schachtbereichs (26) zumindest einen als Bergfalte ausgebildeten Knick (60) auf. Der zum Schlitz (28) hin gerichtete Bodenbereich (64) des zweiten Schachtbodens (50) ist etwa parallel zu dem Schachtboden (40) des in Vorschubrichtung vor dem Schlitz angeordneten ersten Schachtbereichs (24) ausgerichtet.

IPC 8 full level

B26D 7/32 (2006.01)

CPC (source: EP)

B26D 7/32 (2013.01); B26D 7/0641 (2013.01); B26D 2210/02 (2013.01)

Citation (applicant)

Citation (search report)

Designated contracting state (EPC)

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Designated extension state (EPC)

BA ME

DOCDB simple family (publication)

EP 3599067 A1 20200129; DE 102018005830 A1 20200130

DOCDB simple family (application)

EP 19188191 A 20190724; DE 102018005830 A 20180725