[0001] Die Erfindung betrifft einen Herd, insbesondere Elektroherd gemäß dem Oberbegriff
von Anspruch 1.
[0002] Ein Herd dieser Art ist aus der DE-C-35 16 847 bekannt. Er enthält eine Backofenmuffel
mit einer in einer Muffelwand gebildeten Wrasenabzugsöffnung, in welche ein Katalysator
eingesetzt ist. Stromabwärts des Katalysators wird durch eine Gebläse ein Teil des
Muffel-Luftstromes mit Kühlluft vermischt, welche aus einem Zwischenraum zwischen
der Muffel und einem Gerätegehäuse angesaugt und über eine Abluftleitung ins Freie
gefördert wird, während der andere Teil des durch den Katalysator gereinigten Muffel-Luftstromes
über eine Rückführleitung wieder in die Backofenmuffel zurückgeführt wird.
[0003] Aus der DE-C-26 40 684 ist ein Elektroherd mit einer Backofenmuffel bekannt, die
einen Gasauslaß aufweist, über welchen ein Gebläse Wrasen aus der Backofenmuffel ansaugt
und über eine Katalysatorvorrichtung und ein diesem in Strömungsrichtung nachgeordnetes
Heizelement in das Freie bläst. Ein anderes Gebläse saugt am Gasauslaß einen Teil
des Wrasens über eine andere Katalysatorvorrichtung in einen Rückführkanal und von
diesem zurück in die Backofenmuffel. Das Heizelement hat keinen Einfluß auf den Katalysator,
sondern soll stromabwärts von diesem die Entstehung von weißem Dampf verhindern bzw.
weißen Dampf auflösen.
[0004] Durch die Erfingung soll die Aufgabe gelöst werden, eine Energieeinsparung und eine
längere Lebensdauer des Katalysenmaterials der Katalysatorvorrichtung zu erzielen.
[0005] Diese Aufgabe wird gemäß der Erfingung durch die kennzeichnenden Merkmale von Anspruch
1 gelöst.
[0006] Demgemäß betrifft die Erfindung einen Herd, insbesondere einen Elektroherd, enthaltend
eine Backofenmuffel zum Garen, Backen und Braten; einen Luftkanal zwischen der Backofenmuffel
und einem Gerätegehäuse; mindestens ein Gebläse zur Luftzirkulation durch den Luftkanal
und aus diesem in die Außenatmosphäre des Herdes; eine Wrasenabzugsöffnung, die eine
Katalysatorvorrichtung enthält, dadurch gekennzeichnet, daß der Strömungsweg durch
die Katalysatorvorrichtung eine Katalysatorheizung und Katalysenmaterial aufweist,
und daß ein Rückführkanal mit seinem einen Ende an den Strömungsweg an einer zwischen
der Katalysatorheizung und dem Katalysenmaterial gelegenen Stelle und mit seinem anderen
Ende an die Backofenmuffel angeschlossen ist zur Rückführung eines Teils des aus ihr
durch die Wrasenabzugsöffnung abgeführten Wrasens.
[0007] Durch die Erfindung ergibt sich eine Energieeinsparung, da die der Backofenmuffel
durch die Wrasenabzugsöffnung entzogene Luft (Wrasen) nur durch einen Teil des Katalysenmaterials
oder unter Umgehung von diesem nur an der Katalysatorheizung vorbeigeführt wird und
dann ohne wesentliche Abkühlung in die Backofenmuffel zurückgeführt wird. Damit wird
gleichzeitig auch ein großer Teil der Luftfeuchtigkeit, welche der Backofenmuffel
über die Wrasenabzugsöffnung entzogen wird, wieder in sie zurückgeführt. Dies verhindert
ein übermäßiges Austrocknen der in der Backofenmuffel gegarten, gebackenen oder gebratenen
Speise (Gargut).
[0008] Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist im Strömungsweg des Rückführkanals
ein Gebläse angeordnet, welches in Rückführrichtung fördert. Dadurch kann unabhängig
von dem Luftstrom, welcher zwischen der Backofenmuffel und dem Gerätegehäuse zur Kühlung
dient, die Luftrückführung oder Wrasenrückführung in die Backofenmuffel optimiert
werden.
[0009] Die Erfindung wird im folgenden mit Bezug auf die Zeichnungen anhand einer bevorzugten
Ausführungsform als Beispiel beschrieben. Es zeigen:
- Fig. 1
- schematisch einen horizontalen Längsschnitt durch einen Herd, insbesondere Elektroherd
nach der Erfindung
[0010] Der in der Zeichnung dargestellte Herd, insbesondere ein Elektroherd, hat ein Gerätegehäuse
1, ein Gehäusekühlgebläse 2, eine Öffnung 3 in einem Katalysatordeckel 4 für den Druckabbau
im Garraum einer Backofenmuffel 14 zum Garen, Backen und Braten; eine Katalysatorheizung
5; einen Luftspalt 6 zwischen dem Katalysenmaterial 7 und dem Heizkörper der Katalysatorheizung
5; einen Luft-Rückführkanal in Form eines Absaugrohres 9, welches mit seinem einen
Ende an den Luftspalt 6 zwischen dem Katalysenmaterial 7 und dem Heizkörper der Katalysatorheizung
5 angeschlossen ist und mit seinem anderen Ende an eine Einlaßöffnung 16 der Backmuffel
14 angeschlossen ist; ein Gebläse 10 an der Einlaßöffnung 16 zum Absaugen von Luft
aus dem Luftspalt 6 zwischen dem Katalysenmaterial 7 und dem Heizkörper der Katalysatorheizung
5 und zur Rückführung dieser Luft in den Garraum 12 der Backofenmuffel 14; und ein
Heißluftgebläse 11 im Garraum 12, um darin Luft umzuwälzen.
[0011] Bei der dargestellten Ausführungsform ist das Gebläse 10 der Einlaßöffnung 16 durch
ein Lüfterrad gebildet, welches auf der Welle des Heißluftgebläses 11 drehfest befestigt
ist. Gemäß einer anderen Ausführungsform ist jedoch das Gebläse 10 ein von dem Heißluftgebläse
11 getrenntes und unabhängig davon ansteuerbares Gebläse.
[0012] Das Kühlgebläse 2 saugt im unteren Bereich des Herdes aus der Außenumgebung zur Kühlung
dienende Frischluft 20 in den als Kanal 18 ausgebildeten Zwischenraum zwischen der
Backofenmuffel 14 und dem Gerätegehäuse 1, so daß diese Frischluft 20 unten und hinten
sowie über der Backofenmuffel 14 um diese Backofenmuffel 14 herum strömt und im oberen
Herdbereich durch mindestens einen Auslaß 22 wieder in das Freie geblasen wird. Das
Kühlgebläse 2 saugt über die Öffnung 3 des Katatysatordeckels 4 auch Abluft des Katalysenmaterials
7 der Katalysatorvorrichtung 24 an.
[0013] In der Backofenmuffel 14 sind schematisch elektrische Heizkörper 26 dargestellt.
[0014] Das Katalysenmaterial 7 ist oder enthält vorzugsweise Keramik. Die Katalysatorheizung
5 enthält mindestens einen elektrischen Heizkörper.
1. Herd, insbesondere Elektroherd, enthaltend eine Backofenmuffel (14) zum Garen, Backen
und Braten; einen Luftkanal (18) zwischen der Backofenmuffel (14) und einem Gerätegehäuse
(1); mindestens ein Gebläse (2) zur Luftzirkulation durch den Luftkanal (18) und aus
diesem in die Außenatmosphäre des Herdes; eine Wrasenabzugsöffnung (15) in einer Wand
der Backofenmuffel (14); eine Katalysatorvorrichtung (24) in der Wrasenabzugsöffnung
(15), dadurch gekennzeichnet, daß ein Luft-Rückführkanal (9) mit seinem einen Ende an einen Luftspalt (6), der
zwischen einer Katalysatorheizung (5) und dem Katalysenmaterial (7) der Katalysatorvorrichtung
(24) gebildet ist, und mit seinem anderen Ende an die Backofenmuffel (14) angeschlossen
ist zur Rückführung eines Teils des aus ihr durch die Wrasenabzugsöffnung (15) abgeführten
Wrasens.
2. Herd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß im Strömungsweg des Luft-Rückführkanals (9) ein Gebläse (10) angeordnet ist,
welches in Rückführrichtung fördert.
