[0001] La présente demande de brevet revendique un procédé pour délivrer à tout individu
qui désire ne pas rompre la chaîne de froid des produits alimentaires ou pharmaceutiques
ou similaires qu'il transporte dans un sac, un panier, un coffret ou tout objet similaire
, au moins une enveloppe contenant un composé très froid qu'il glissera dans son sac,
panier, coffret ou similaire. L'utilisateur peut également utiliser cette source de
froid pour refroidir des canalisations de liquides ou de gaz (en répartissant de telles
enveloppes le long de la canalisation) ou pour appliquer cette source de froid sur
une partie du corps d'un être humain ou d'un animal..
[0002] La présente invention concerne un procédé pour la distribution de conteneurs individuels
ou de « packs » individuels ou d'enveloppes étanches individuelles (de type « sachets
»), légers et de petit volume et contenant un produit froid lequel, une fois sorti
de la zone de distribution, dégage du froid. Ce conteneur (ou pack ou enveloppe),
après usage, est généralement jetable.
[0003] L'invention concerne également l'appareillage correspondant.
[0004] L'invention s'applique au prélèvement dans une zone dite de distribution, par tout
moyen adéquat, d'au moins un espace fermé qu'on appellera plutôt par la suite conteneur
étanche ou enveloppe étanche (de type « sachet »), afin de disposer momentanément
d'un corps froid qui en dégageant du froid permet de maintenir au froid ou de maintenir
congelé un objet qui doit rester froid ou congelé tant que cet objet n'a pas été consommé
ou transporté dans un lieu où règne un froid conventionnel. On pense ici au client
d'un magasin de produits frais qui souhaite garder froid les emplettes qu'il vient
d'effectuer tant qu'il n'a pas transporté chez lui ses achats dans un réfrigérateur
ou un congélateur. Ce client se dirigera alors vers la dite zone de distribution la
plus proche, par exemple à la sortie des caisses d'un supermarché, prélèvera au moins
un conteneur ou enveloppe (ou sachet ») qu'il mettra dans son panier ou dans son sac
ou même dans son sac isotherme (pour renforcer l'effet isotherme). L'utilisateur pourra
même se munir de tels enveloppes ou sachets pour refroidir des denrées qui, dans son
sac, n'étaient pas froides mais qu'il souhaite donc refroidir. On pensera aussi aux
utilisations médicales pour la conservation momentanée au froid d'un médicament, d'une
solution médicamenteuse, de sang etc.... et également à la sortie d'une pharmacie.
On pensera également aux provisions de pique-niques , aux bâtonnets glacés des enfants,
aux bouteilles d'eau, de bière ou de sodas etc... On pensera encore -soit au refroidissement
de canalisations (air conditionné) que l'on refroidit en disposant autour de ces canalisations
(traversées par des liquides ou des gaz) nos enveloppes -soit aux poches froides que
l'on peut appliquer sur une partie d'un corps d'un être humain ou d'un animal, malade
par exemple. Pour obtenir une source de froid conforme à la présente invention, il
suffit de disposer une dite zone de distribution selon l'invention aux endroits appropriés,
parcs de loisirs, hôpitaux, rues commerçantes, parkings d'autoroute, stades, lieux
publics, gares etc... Une fois utilisé, le conteneur ou enveloppe ou sachet est généralement
jeté.
[0005] On verra ci-dessous que cet espace fermé contient un corps ou une substance qui est
un liquide ou un gel à la température ordinaire mais qui est solide à la température
froide à laquelle il est délivré à l'utilisateur. Ce liquide ou gel est enfermé dans
un espace fermé que l'on a appelé plus haut conteneur ou enveloppe ou « pack » ou
sachet. Ce corps ou cette substance est un eutectique ou un mélange d'eutectiques.
[0006] De façon plus précise, l'invention concerne de préférence la mise en oeuvre d'une
zone de distribution renfermant une pluralité d'espaces fermés, c'est à dire de conteneurs
ou d'enveloppes étanches (ou sachets), souples ou rigides ou semi-rigides, dont les
formes peuvent être quelconques, par exemple des cubes, des billes, des pastilles
(type gélule), des boules, des parallélépipèdes et des poches, ces dernières étant
de type sphérique, ovale, brique ou berlingots ou tétrapack®. Par la suite, on utilisera
plutôt arbitrairement le mot « sachet », voire le terme « enveloppe ». Ces conteneurs
ou enveloppes (ou sachets) ont une taille relativement petite, par exemple ayant un
volume compris entre 5 cm3 et un quart de litre (250 cm3),voire entre 6 et 200 cm3,
ces valeurs n'étant pas limitatives. Ainsi encore, et toujours à titre d'exemple,
on conçoit l'usage, à titre commercial, de trois standards commerciaux, le poids du
conteneur pouvant être compris entre 5 et 600 grammes :
(a) soit des enveloppes (plates lorsqu'elles sont vides) dont les dimensions en centimètres
sont par exemple
20 x 20 x 2, pesant environ entre 300 et 500 grammes lorsqu'elles sont remplies du
corps froid, par exemple 400 grammes (on peut concevoir une taille un peu plus grande
pesant jusqu'à 600 grammes).
(b) soit des enveloppes dont les dimensions en centimètres sont par exemple
15 x 15 x 0,5, pesant, remplies d'un corps froid, 150 et 250 grammes, par exemple
200 grammes.
(c) soit encore des petits coussinets de 10 à 50 cm3 qui pèsent par exemple, lorsqu'ils
sont remplis d'un corps froid, de 5 à 90 grammes.
(d) soit également des petites briquettes dont les formes et les dimensions sont celles
d'une boîte d'allumettes ou celles des glaçons que l'on trouve dans les réfrigérateurs
avec un poids de l'ordre de 5 à 45 grammes lorsqu'ils sont remplis d'un corps froid.
[0007] Ces conteneurs, enveloppes ou sachets renferment un corps froid ou une substance
froide qui est un liquide ou un gel à température ordinaire mais qui est solide, parce
que froid, dans la zone de distribution. Il s'agit donc d'un liquide ou d'un gel de
type eutectique ou équivalent, donc d'un corps ou d'une substance qui est un liquide
ou un gel à température ordinaire mais qui est un solide aux températures inférieures
généralement à zéro degré C ou à des températures encore plus froides qui correspondent
aux températures froides de fusion de l'eutectique ou des mélanges d'eutectiques utilisés
dans le conteneur ou enveloppe ou sachet. La zone de distribution peut contenir des
conteneurs ou enveloppes ou sachets contenant un même type de ces corps froids (donc
un seul type d'eutectique) mais peut contenir aussi des conteneurs (ou enveloppes
ou sachets) contenant des corps ou des substances froids différents (donc ici plusieurs
types d'eutectiques). Le principe de distribution est voisin de celui des « juke-box
». L'utilisateur introduit dans une zone de distribution une pièce d'argent ou un
jeton, gratuit ou non selon l'environnement. Le distributeur délivre, selon les emplois
pour lequel il a été conçu, soit un seul conteneur ou une seule enveloppe ou sachet
dans le cas le plus simple (quitte à introduire deux jetons ou plus si l'on désire
plusieurs enveloppes), soit , si le distributeur comporte diverses variétés de choix,
directement un ou deux ou davantage d'enveloppes, soit encore , dans le cas de machines
de distribution plus élaborées, un choix quelconques de nombre d'enveloppes et également
un choix parmi différents corps froids (eutectiques) en fonction du degré de froid
que recherche l'utilisateur, soit parce que celui ci a un trajet à faire plus long
ou a d'autres courses à faire avant de rentrer chez lui soit parce que l'utilisateur
a dans son sac des produits congelés et non pas tout simplement une boisson fraîche.
[0008] L'enveloppe (ou conteneur ou sachet), une fois que le corps ou la substance qu'elle
contient a fait son effet puis a perdu ses propriétés de maintien du froid, est jetée.
On pourrait concevoir de la rapporter ou de la renvoyer au fabricant des machines
distributrices. Mais ceci n'est plus du domaine de la présente invention.
[0009] La zone ou la machine distributrice est donc de type « juke-box », bien connu par
exemple dans les distributeurs de disques ou CD Rom dans les cafés , casinos, et même
à l'Office Européen des Brevets à La Haye où une puissante machine délivrait il y
a quelques années et en quelques instants la disquette contenant le texte du brevet
qu'un examinateur voulait consulter. Ici, de préférence, dans la présente invention,
la zone distributrice ou machine distributrice dérive d'un autre type de procédé.
Elle s'inspire de la machine à multiples casiers, chaque casier renfermant un produit
différent, par exemple une barre alimentaire, un sandwich, une boisson chaude ou froide,
à base au choix de café, chocolat etc... , les machines perfectionnées renfermant
en boucle plusieurs des articles à disposition du client. Ces types de machines sont
décrits notamment dans WO 03/107110 ou dans WO 02/060806 ou encore US 6,626,005 ou
US4245680 relatifs à des distributeurs de boissons chaudes ou froides (thé, café,
chocolat) mais se distinguent de notre type de zone de distribution, puisque dans
ces demandes PCT et américaines, il convient d'avoir des circuits d'eau chaude et
d'eau froide et des zones de mélange de poudres qui n'existent pas dans notre dispositif.
On citera encore le brevet allemand DE 10119104 qui concerne un dispositif à tiroirs
multiples pour distribution de denrées alimentaires chaudes ou froides notamment dans
un avion et caractérisé par des circuits de fluides chaud et froid. Le texte de US
2003/0230108 décrit un mécanisme de type juke-box tel que celui que l'on peut trouver
dans les couloirs d'hôtel et qui délivre des glaçons en vrac. Le brevet anglais GB
642,085 décrit une armoire renfermant des assortiments de plats cuisinés ou de diverses
victuailles, l'armoire étant munie d'alvéoles fermées, chacune, par une porte qui
s'ouvre sous l'action d'un mécanisme manipulé par les clients d'une épicerie self
-service. On citera encore les brevets américains US-A-5586486, US-A-5531156 ou US-A-4687119
lesquels concernent un appareil pour la distribution automatique de petits plats cuisinés,
chauds ou froids, l'appareil assumant également les préparations instantanées des
portions de nourriture qu'il distribue et leur conservation au froid ou au chaud.
Le brevet français FR-A-2824168, quant à lui, décrit une machine automatique de distribution
de produits alimentaires frais comprenant une zone de stockage réfrigérée, une zone
de cuisson et de distribution par manipulateur, ce manipulateur permettant le transfert
de cartons contenant les produits alimentaires du stockage vers la zone de cuisson
et vers la trappe de distribution.
[0010] Selon la présente invention, notre zone de distribution ne procède pas à la distribution
de boissons diverses ou de produits alimentaires mais à la distribution de sachets
contenant un corps maintenu à basse température et destiné à maintenir froid des produits
qui eux ne proviennent pas de la zone de distribution mais de magasins d'alimentation
par exemple. Du fait de la nécessité de délivrer des produits conservés à très basse
température, par exemple de 0°C à -30°C ou encore de -5°C à -25°C, le procédé selon
l'invention nécessite la mise en oeuvre d'autres moyens que ceux décrits dans l'art
antérieur cité ci-dessus.
[0011] La présente invention entre dans le cadre de lois de plus en plus strictes et rigoureuses
sur la nécessité de conserver les aliments au frais jusqu'au moment où ils sont délivrés
au consommateur ou à l'utilisateur et en permettant à ceux-ci de conserver les produits
qu'ils reçoivent jusqu'à un lieu proche de la consommation de ces produits. Elle concerne
donc un procédé mettant en oeuvre au moins une machine automatique qui délivre des
sources de froid de l'ordre généralement de 0 à -30°C, ces températures étant d'ailleurs
adaptables selon les climats des pays où l'on mettra en oeuvre un tel procédé. La
dite machine est conçue de façon à recevoir des sachets renfermant un liquide ou un
gel qui a la caractéristique de se solidifier lorsqu'il est porté à basse température.
Le liquide ou le gel utilisé est choisi dans le groupe constitué par les eutectiques
dont les températures de solidification, donc de fusion, sont différentes en fonction
de la nature de l'eutectique. On pourra donc jouer sur le choix de la température
désirée du froid dans la machine par le choix d'un eutectique approprié ou même par
le choix de mélanges d'eutectiques. La machine contient donc une pluralité de sachets
dont le contenu est à l'état solide. L'utilisateur ou plus exactement les utilisateurs
qui désirent conserver au froid ou conserver congelés soit les produits alimentaires
froids ou congelés qu'ils viennent d'acheter au supermarché et qu'ils ont déposés
dans leur sac ou leur panier, soit la bouteille d'eau ou de boisson qu'ils vont porter
avec eux pendant qu'ils se promènent ou vont à une manifestation quelconque, soit
leur trousse de produit anti-venin pour la piqûre de vipère, trousse qu'ils vont emporter
en randonnée dans la montagne, et les utilisateurs qui désirent refroidir soit une
canalisation d'eau ou d'un gaz (air, oxygène ... ) soit un organe (ventre, mâchoire,
articulation d'un malade ou d'un blessé) etc..., tous ces exemples n'étant donnés
qu'à titre non limitatif, vont se diriger vers une dite machine de distribution afin
d'en soutirer par tout moyen adéquat au moins un sachet qu'ils mettront dans leur
sac et qui maintiendra au froid le ou les produits qu'ils souhaitent garder froids.
En fonction de la nature du froid qu'ils souhaitent avoir, ils soutireront de la machine
un ou plusieurs sachets et si la machine est perfectionnée, ils pourront même avoir
le choix entre des sachets d'eutectiques différents , par exemple l'eutectique qui
conserve au froid, mais sans les congeler, des fruits frais qui seront consommés rapidement
ou l'eutectique qui s'impose pour emporter chez soi des produits congelés et qui ne
doivent subir aucune amorce de décongélation pendant le transport à domicile. On peut
aussi concevoir, non pas une seule machine qui délivrerait plusieurs types d'eutectiques
mais une batterie de machines disposées côte à côte et délivrant chacune des sachets
d'eutectiques différents ou de tailles différentes.
[0012] Certes, il existe déjà sur le marché des enceintes délivrant du froid, et sans parler
ici de l'obtention de froid par carboglace (moyen très cher) ni de la conservation
momentanée des produits surgelés que l'on vient d'acheter grâce à des sacs isothermes,
on citera les enceintes de type « brique » qui contiennent un eutectique mais qui
sont assez volumineuses et assez lourdes et que l'on emploie plutôt à domicile ou
dans les hôpitaux, dans un congélateur, pour faire face à une coupure prolongée d'électricité.
Ce type de brique a même donné lieu à des utilisations particulières très efficaces
sur les marchés de la grande distribution. Il s'agit ici d'un concept de distributeur
automatique de batterie frigo calorique qui délivre non pas des sachets souples mais
des plaques eutectiques rigides. Le principe est le suivant :
1. L'utilisateur va au rayon approprié d'un magasin spécialisé se munir d'une ou de
plusieurs plaques décongelées, le prix n'étant d'ailleurs pas négligeable.
2. L' utilisateur passe en caisse.
3. Après les caisses, sont implantées des distributeurs automatiques. Généralement,
il y a deux fentes apparentes sur la machine. L'utilisateur insère une plaque décongelée
dans une des fentes et de l'autre fente sort alors une plaque congelée que l'utilisateur
emporte avec lui.
[0013] L'implantation en grande surface des ces distributeurs automatiques ne s'effectue
actuellement qu'au sein des magasins spécialisés des professionnels des métiers de
bouche : Ce concept de machine, très complexe, (nettoyage anti-bactérien, congélation,
et ainsi de suite) n'est pas viable en grande distribution grand public.
[0014] Ce type d'art antérieur est évoqué ci-dessous :
[0015] On citera en particulier FR-A-2258672 qui décrit un procédé de prélèvement dans une
machine d'un sac froid à l'aide d'un jeton ou d'une pièce de monnaie. Dans ce brevet
français, le dispositif prévoit la récupération du sac qui s'est réchauffé après usage
et sa réintroduction dans la machine où il sera lavé et brossé avant réemploi. Le
corps froid présent dans les sacs de ce brevet est un composition chimique susceptible
d'accumuler, tout en restant liquide, une quantité suffisante de froid. L'emploi des
eutectiques, qui sont solides à l'état froid, est donc exclu.
[0016] Citons aussi WO97/34264 dans lequel les éléments froids distribués par une machine
sont rigides d'une part en raison de leur forme spécifique adaptée à leur circulation
et d'autre part parce que ces éléments doivent pouvoir être réutilisables de nombreuses
fois sans être endommagés.
[0017] Citons encore W001/73703A1 décrivant des machines sophistiquées destinées à une utilisation
industrielle puisque les éléments froids qui seront soutirés de ces machines sont
destinés à être véhiculés dans des caisses de transport adaptées pour recevoir de
tels éléments froids et non pour être glissés dans le petit sac de la clientèle d'une
épicerie ou posé sur un malade ou le long d'une canalisation. Les éléments récupérés
après usage sont soumis à une désinfection, à un brossage, à un nettoyage et à un
lavage donc à des contraintes mécaniques absentes dans notre demande de brevet.
[0018] On peut citer également US-A-4618074 relatif à la distribution d'éléments froids
et qui est essentiellement axé sur un dispositif qui permet de nettoyer efficacement
les éléments qui, après usage par un utilisateur, auront été réintroduits par cet
utilisateur dans la machine distributrice de ces éléments. Dans ce brevet américain,
les éléments que l'on peut soutirer de la machine distributrice, ne sont destinés
qu'à garder au frais diverses denrées et non pas à garder congelées de telles denrées.
Rien ne suggère dans ce brevet l'usage d'un eutectique ou d'un mélange d'eutectiques.
[0019] Signalons aussi DE8520184U, modèle d'utilité dans lequel le but recherché est simplement
de garder au frais des denrées alimentaires ou des boissons grâce à des éléments froids
distribuées par une machine. Le maintien de produits à l'état congelé n'est pas envisagé
dans ce texte dont l'objet est le nettoyage des éléments après leur réinjection dans
la machine distributrice.
[0020] On signalera encore DE3215627A dans lequel les éléments froids soutirés d'une machine
distributrice sont destinés à être introduits dans des caissons dont les formes et
les dimensions sont bien définies pour pouvoir y accueillir avec précision les dits
éléments froids. De tels caissons n'ont ici plus rien de commun avec le sac ou le
panier de la ménagère qui fait ses emplettes.
[0021] Les caractéristiques de la présente invention diffèrent de l'art antérieur que l'on
vient d'évoquer ci-dessus.
[0022] Notre concept de machine se différencie d'abord par l'aspect « consommable » ou «
jetable » de notre source de froid et donc d'une plus grande simplicité dans le système
de distribution du produit. De plus notre concept s'adresse d'abord à la grande consommation.
Le but de la présente invention est de proposer aux utilisateurs un moyen simple,
peu onéreux, voire gratuit, de maintenir au froid divers articles en utilisant des
sachets légers et peu volumineux donc pratiques à utiliser, et qui sont jetables après
usage ou que l'utilisateur peut conserver chez lui en le mettant par exemple dans
son réfrigérateur ou son congélateur pour réutiliser ainsi le sachet comme bon lui
semble puisqu'il a entre les mains un produit non-toxique et biodégradable. Il peut
ainsi utiliser et réutiliser le dit sachet tant qu'il ne l'a pas percé par mégarde.
L'utilisateur n'a pas à déposer le sachet, après usage, dans un centre de dépôt (comme
pour les piles usagées) ou à réintroduire le sachet dans la machine distributrice,
comme c'est le cas dans l'art antérieur, cité ci-dessus, relatif à la distribution
de sachets froids. Cela nous évite de re-conditionner nos sachets par les méthodes
complexes décrites dans cet art antérieur. Ces méthodes complexes obligent l'utilisation,
dans l'art antérieur, d'éléments froids qui doivent être mécaniquement robustes pour
résister à des réutilisations multiples. Nos sacs ou sachets jetables ne sont pas
concernés par ce problème.
Notre procédé, par un choix spécifique d'eutectiques, permet, à volonté, de garder
des produits soit simplement à l'état frais soit à l'état congelé.
Par ailleurs, la forme de nos sachets est très simple (voir ci-dessus) et n'est pas
imposée ou prédéterminée comme dans l'art antérieur, en raison de dispositifs spécifiques
de circulations d'éléments lors de leur nettoyage.
En outre, nos sachets rigides, de préférence semi-rigides ou souples, ont des parois
relativement fines qui permettent, grâce également à la nature chimique de ces parois,
une conductivité thermique convenable.
[0023] On donne encore ci-dessous divers éléments qui permettent de mieux cerner l'intérêt
de la présente invention.
[0024] Le principe consiste donc en la distribution, au moyen d'un distributeur automatique,
de batteries frigo caloriques « jetables ».
(frigo calorique= accumulateur de froid, diffuseur de froid, eutectique, etc.).
[0025] Ces batteries frigo caloriques, qui fournissent des frigocalories (diffusent du froid),
se présentent avantageusement sous la forme généralement exclusive d'un sachet souple
étanche qui contient à l'intérieur un liquide ou un gel eutectique.
[0026] La batterie frigo calorique, stockée dans le distributeur automatique, se solidifie
pendant la phase de congélation. Une fois solidifiée, elle délivrera instantanément
une source de froid afin d'assurer une liaison froide à une température constante.
Cet effet se produira tant que, une fois sorti de la zone de distribution, l'eutectique
n'aura pas fondu complètement pour retrouver son état initial à la température ordinaire,
liquide ou état gélifié.
[0027] L'enceinte ou l'enveloppe ou le sachet est, à titre d'exemple, en métal ou en plastique,
de préférence en polyéthylène, transparent notamment, de 50 à 400 microns pour l'épaisseur
de la paroi, ou tout autre matériau souple équivalent, dit « consommable ». A titre
d'exemples et selon la taille de l'enveloppe, la paroi de cette enveloppe est d'environ
200 ou 120 ou 100 microns. A vide, son poids est de quelques grammes (1 à 60 grammes
par exemple) et elle est remplie du liquide ou du gel puis soudée selon toute technique
adéquate spécifique. On peut soutirer de la même machine des enceintes, enveloppes
ou sachets identiques donc de même poids et de même volume, mais également des enceintes,
enveloppes et sachets différents, donc de poids et de volume non nécessairement identiques.
[0028] Le liquide ou gel est une solution eutectique qui peut être colorée ou non ( c'est
à dire que les couleurs peuvent changer en fonction de l'eutectique choisi ou en fonction
du passage de l'état solide ou gélifié à l'état liquide, signalant ainsi la température
de fusion de l'eutectique ou de mélanges d'eutectiques : signalétique de température(s)
à l'usage du consommateur).
[0029] L'innovation majeure dans ce concept de distributeur automatique réside en ce qu'il
délivre une source de froid « jetable » ou un produit dit « consommable ».
[0030] Il répond à une nécessité dans le cadre de la sécurité alimentaire tout en représentant
un faible investissement pour son utilisateur (faible coût de fabrication du sachet,
poids léger, peu encombrant, et éventuellement réutilisable).
[0031] L'installation conforme à l'invention permet le stockage dans des conditions de températures
contrôlées d'un certain nombre de sachets souples ou rigides ou semi-rigides, étanches,
contenant un liquide ou un gel à température ordinaire. Ces sachets renferment tous
le même liquide ou gel mais dans une mise en oeuvre perfectionnée de la présente invention,
il y a des sachets qui contiennent d'autres liquides ou d'autres gels de sorte que
l'installation comporte non pas un seul circuit de distribution d'une seule variété
de sachets mais une pluralité de circuits de distribution. Cela permet à un utilisateur
de choisir un sachet à température plus ou moins froide. De la même façon, il peut
y avoir des sachets de tailles différentes de façon à satisfaire un utilisateur qui
souhaiterait obtenir un froid plus prolongé. Les sachets, avant d'être introduits
dans l'installation sont refroidis jusqu'à ce que le liquide ou le gel soit passé
à l'état solide. Dans une forme plus élaborée de l'installation, cette étape de refroidissement
du liquide ou du gel peut être effectuée au coeur même de l'installation grâce à des
circuits indépendants des circuits de transfert et de distribution ultérieur des dits
sachets. Les sachets contenant alors chacun un solide sont stockés dans la zone de
distribution jusqu'à ce qu'un utilisateur déclenche, généralement à l'aide d'un monnayeur
ou dispositif équivalent, la mise en mouvement du circuit de circulation et de distribution
des sachets . Ceux ci peuvent être acheminés le long d'un rail à compartiments multiples
ou d'un ascenseur ou descendeur à compartiment multiples ou par tout autre moyen approprié,
chaque compartiment se trouvant séquentiellement l'un après l'autre face à une porte
ou à une trappe qui, en s'ouvrant , permet au sachet d'être récupéré par l'utilisateur.
Il y a plusieurs rails ou dispositifs équivalents si les zones de circulation et de
distribution comportent plusieurs circuits de sachets différents, soit par la composition
du produit que contient le sachet, soit par la taille différente des sachets. On pourrait
aussi concevoir un dispositif de circulation avec non pas des compartiments distincts,
mais avec un dispositif de distribution en vrac, c'est à dire dans lequel les sachets,
tous identiques en taille, de préférence sous formes de billes rigides, ou semi-rigides
ou souples, descendent les uns en dessous des autres dans un tube dont le diamètre
serait au moins égal à celui des billes, mais sans être trop large pour ne pas engendrer
des bouchages. Le circuit ou les circuits de circulation puis de distribution des
sachets sont agencés de façon à être inclus dans une ou plusieurs zones de maintien
au froid prédéterminé des sachets. La forme des sachets (billes notamment) permet
d'éviter le problème de collage des sachets entre eux, collage qui se produit souvent
dans les dispositifs de l'art antérieur, surtout si les sachets sont mouillés. Dans
une forme préférée de l'invention, il est possible d'intercaler entre chaque sachet,
lors de leur mouvement vers la sortie de la zone de distribution, une feuille de carton
ou tout dispositif équivalent.
[0032] Le but de l'invention est de fournir une installation pour effectuer de façon autonome,
simple et rapide l'exécution de la commande (obtention d'au moins un sachet). L'installation
comporte à titre d'exemple non limitatif par exemple une enceinte allongée dans laquelle
sont installées les zones d'introductions des sachets (déjà froids ou à refroidir
dans la dite enceinte), les circuits de circulation et de distribution des sachets,
et les circuits de maintien au froid des sachets, les éléments de sélection et de
commande des sachets ou des différents sachets s'il y a plusieurs types de sachets.
Généralement l'invention comporte également au moins un micro-processeur assurant
la gestion des prises de commande, du stock des sachets, des temps de refroidissement,
des mouvements des circuits de circulation et de distribution et des mouvement du
ou des bras manipulateurs, s'ils existent, et des mises en route du ou des monnayeurs
s'il y en a plusieurs, bref en vue de connaître à tout moment le contenu et la position
des sachets.. L'installation peut également comporter des moyens de guidage, notamment
des glissières pour assurer la circulation des sachets. Selon d'autres caractéristiques
de l'installation, un bras manipulateur comprend au moins un vérin dont le corps peut
pivoter autour d'un axe dans le cas en particulier où l'équipement comporterait des
pinces pour enserrer les sachets. Des moyens d'indexation peuvent être prévus pour
connaître en permanence la positions des moyens de distribution et de circulation
des sachets.
[0033] L'installation pourra comporter également un clavier de prise de commande relié à
un microprocesseur, ce micro-processeur ne déclenchant l'exécution de la commande
qu'après l'introduction du jeton ou de la pièce de monnaie demandée. Ce sera également
un micro-processeur qui de façon préférée commandera l'ouverture de la porte ou de
la trappe libérant le sachet et permettant ainsi à l'utilisateur de prendre son sachet.
[0034] En résumé, l'invention concerne un procédé permettant de distribuer, un à un, un
espace fermé ou conteneur ou sachet, rigide, souple ou semi-rigide, étanche, renfermant
un corps liquide ou gélifié à température ordinaire, mais solide et froid à la température
à laquelle il est distribué à un utilisateur, en vue de délivrer à ce dernier une
source de frigo-calories qui maintiendra froides ou fraîches, selon la nature du dit
corps, les denrées alimentaires ou les substances médicamenteuses ou similaires qu'il
désire conserver au froid ou à l'état congelé, notamment au cours d'un transport,
avant de pouvoir les utiliser ou de les mettre dans une enceinte froide conventionnelle,
le procédé étant caractérisé en ce que une pluralité d'espaces fermés, rigides, souples
ou semi-rigides, remplis d'un corps ou substance qui est un liquide ou un gel à température
ordinaire, sont refroidis (par exemple à une température inférieure généralement à
0°C) en dehors ou à l'intérieur d'une zone de distribution jusqu'à ce que le liquide
ou le gel soit solidifié, en ce que ensuite la pluralité de ces espaces, maintenus
en dessous de la température de solidification du dit corps que contiennent les dits
espaces, chemine à travers la zone de distribution sous l'effet de l'action d'un utilisateur,
désireux d'obtenir au moins un de ces espaces, et qui par l'intermédiaire d'une zone
de commande, déclenchera la sortie de la zone de distribution d'au moins un espace,
lequel espace, à l'état froid auquel il est soutiré de la zone de distribution, procurera
à l'utilisateur une réserve de frigo-calories qu'il pourra utiliser pour conserver
au froid, voire même refroidir, des denrées alimentaires ou des substances médicamenteuses
ou équivalentes tant que le solide du dit espace n'aura pas fondu pour retrouver l'état
initial d'un liquide ou d'un gel. De préférence le procédé comporte au moins deux
cheminements distincts destinés à la distribution d'espaces ou sachets de tailles
différentes ou à la distribution d'espaces ou sachets renfermant des corps ou substances
différents, c'est à dire de point de solidification différents.
[0035] L'invention concerne également le dispositif de distribution de conteneurs étanches
ou de sachets étanches. Il renferme une pluralité de ces conteneurs ou sachets de
distribution et il consiste à pouvoir évacuer un par un chaque conteneur ou sachet
de façon à distribuer à un utilisateur une source de froid, le dispositif contenant
ainsi au moins un circuit dans lequel les conteneurs ou sachets circulent dans des
compartiments ou dans un tube ou tout autre dispositif approprié, les conteneurs ou
sachets avançant et cheminant sur le circuit, animés d'un mouvement généralement progressif,
par exemple avec un mouvement périodique ou aléatoire, mouvement qui entraîne les
conteneurs ou sachets vers un orifice ( porte ou trappe) à travers lequel, un par
un, ils sont soutirés du dispositif de distribution à l'occasion d'un déclenchement
manuel ou automatique, à l'aide notamment d'un monnayeur ou d'un système équivalent
manipulé par un utilisateur. L'invention concerne aussi un dispositif comportant au
moins deux circuits de distribution pour assurer la distribution de conteneurs ou
sachets choisis parmi les conteneurs ou sachets de tailles différentes ou renfermant
des solides différents. Dans une variante améliorée du dispositif, on introduit préalablement
dans ce dispositif la dite pluralité de conteneurs ou sachets contenant au moins un
eutectique sous forme liquide ou sous forme de gel et on procède in situ, c'est à
dire dans le dispositif de distribution, à la solidification des liquides ou des gels,
le dispositif comportant également, à l'issue de cette étape de solidification, des
moyens d'admission des conteneurs ou sachets sur le ou les circuits de circulation
d'où les conteneurs ou sachets se trouveront ensuite dirigés, par tout moyen adéquat
vers un orifice d'éjection ou d'évacuation.
[0036] La nature de l'eutectique ou des mélanges d'eutectiques dépend du froid que l'on
désire obtenir. Rappelons, pour fixer les idées, que notre approche du problème à
résoudre nous à conduits à délivrer à l'utilisateur un produit jetable disponible
notamment en trois températures réglementaires car il y a dans la chaîne du froid
différentes sensibilité de produits qui correspondent à une plage de température de
conservation réglementée : l'eutectique ne doit pas devenir liquide en dessous de
-3°C pour la conservation de produits frais maintenus entre +6°C et +10°C : fruits,
légumes, boissons fraîches, laitages, oeufs. L'eutectique ne doit pas devenir liquide
en dessous de -12°C pour la conservation de produits camés froids maintenus entre
+2°C et +4°C : volaille, viande, poissons, charcuteries. L'eutectique ne doit pas
devenir liquide en dessous de -25°C pour la conservation de produits congelés maintenus
entre -21°C et -15°C : crèmes glacées, sorbets, tous produits surgelés ou congelés.
[0037] A l'intérieur des espaces fermés, conteneurs ou sachets, on a donc introduit en général
un ou plusieurs mélanges d'eutectiques associés de manière judicieuse afin de stocker
du froid. Selon la nature des mélanges eutectiques mis en oeuvre, ce froid peut être
restitué à une seule température si l'on utilise un seul mélange eutectique ou de
manière graduelle si l'on associe plusieurs mélanges eutectiques dont les points de
fusion, tous inférieurs à 0°C, sont différents. Un eutectique est un mélange de deux
ou plusieurs constituants. Lors du changement de phase solide-liquide (ou solide-gel)
à la sortie de la zone de distribution, par variation de la température qui se produit
lorsque l'espace fermé (conteneur, sachet) est revenu à la température ordinaire une
fois soutiré de la zone de distribution, la composition de la phase , qui était solide
dans le dispositif de l'invention, reste la même quand cette phase se met à fondre
progressivement. Notons que ce changement de phase s'effectue à température constante
tant que la totalité de la composition n'est pas entièrement fondue.
A titre d'exemple, il existe plusieurs formules eutectiques dont un constituant peut
être l'eau et dont les points de cristallisation (ou de fusion) sont compris par exemple
encore entre - 24°C et 0°C : mélanges de sels minéraux et d'eau ou de composés organiques
et d'eau.
Toujours à titre d'exemple non limitatif, le mélange eutectique en poids 67,5 % d'eau
et 32,5 % de carbamide (ou carbonyl diamide : CON2H4) a un point de cristallisation
de -11,5°C. A température ordinaire, ce mélange est liquide. Si l'on fait donc descendre
sa température à -25°C (soit à l'extérieur de la zone de distribution, soit à l'intérieur
de la zone de distribution), au cours de la chute de température, le mélange en passant
à -11,5°C, va cristalliser et passe à l'état solide. Une fois solide, le mélange va
jouer le rôle d'un accumulateur de frigories par utilisation de la chaleur latente.
En effet, au cours du changement de phase liquide-solide (ou gel-solide), le froid
est stocké par chaleur latente. Cette quantité de froid sera récupérée dans le sac
de l'utilisateur, qui y aura mis un ou plusieurs sachets, au cours du changement inverse
de phase solide-liquide (ou solide-gel) à la température constante de -11,5°C. La
quantité d'énergie stockée sous forme de froid à la température de -11,5°C est considérable
: 79 Kcal ou 92 Wattheures par litre de solution. En pratique, les mélanges renferment
par exemple 65-70 % d'eau et 30-35 % de carbamide . Il est à signaler que la présence
d'un agent nucléant dans le mélange eutectique permet une cinétique de cristallisation
et fusion beaucoup plus grande et plus homogène. A titre d'agent nucléant, on peut
citer les composés de type aluminate de nickel silicates de nickel ou cobalt avec
une teneur de l'ordre de 0,1 à 5 % en poids par rapport au mélange eutectique.
Dans une forme de réalisation plus sophistiquée (mais plus onéreuse), on peut concevoir
un sachet renfermant plusieurs mélanges eutectiques, chaque mélange occupant un espace
distinct , donc avec utilisation d'un sachet contenant lui-même des sachets plus petits.
On a ainsi deux ou plus espaces à l'intérieur du sachet qui sont indépendants entre
eux quoique demeurant en contact d'échange thermique à travers une paroi (espaces
contigus). On citera ici à titre d'exemple, le mélange précité eau-carbamide fondant
à -11,5°C et un mélange contenant en poids 39 % de MgSO4, 7 H2O et 61 % d'eau dont
le point de fusion ou cristallisation est de -5,2°C. Cette association permet le transfert
des frigories de chaleur latente du premier mélange au second mélange qui restera
toujours solide même lorsque la température passera progressivement de -11,5°C à -5,2°C
dans le sac de l'utilisateur. Toujours à titre d'exemple, on citera un sachet contenant
lui-même 3 mini sachets renfermant le premier mélange ci-dessus (point de fusion -11,5°C),
le deuxième mélange ci-dessus (point de fusion -5,2°C) , le troisième mini sachet
renfermant de l'eau Ici, entre -11,5°C et 0°C, le transfert des frigories a été opéré
avec 3 paliers, chacun d'entre eux correspondant à la température de fusion individuelle.
[0038] En ce qui concerne les parois des espaces fermés (conteneurs , sachets... ), celles
ci doivent être substantiellement étanches, ayant une conductivité thermique substantielle.
Elles sont fabriquées avec des matériaux rigides, semi-rigides et suffisamment souples
pour résister à d'éventuelles variations de pression ou contraintes mécaniques. Le
matériau utilisé doit avoir une conductivité thermique appréciable et être en métal,
en plastique ou matériau équivalent. On utilise de préférence un matériau plastique
(polyéthylène notamment) en raison de sa conductivité thermique intermédiaire entre
celle d'un métal et celle d'un isolant et qui permet ainsi une fourniture contrôlée
(diffusion contrôlée) de frigories.
[0039] L'invention concerne également une forme préférée de l' espace fermé ou conteneur
ou sachet, et plus particulièrement l'invention concerne un sachet étanche, dont la
forme est celle choisie dans le groupe constitué par les cubes, les briques, les billes,
les boules, les poches, les enveloppes, les pastilles ou les gélules, le dit sachet
étant constitué d'un seul compartiment (un seul espace) ou étant divisé éventuellement
en au moins deux compartiments (au moins deux espaces, lesquels espaces peuvent avoir
les formes citées ci-dessus) également étanches, ce ou ces compartiments renfermant
chacun un eutectique ou un mélange d'eutectiques capable(s) de passer de l'état solide
à froid à l'état de gel ou de liquide lorsque la température de cet eutectique ou
de ces mélanges d'eutectiques est supérieure à la température de fusion de ces eutectiques
ou de leurs mélanges, les parois du dit sachet, (le poids du dit sachet à vide, son
poids lorsqu'il est rempli d'un ou de plusieurs eutectiques et l'épaisseur des parois
de ce sachet, étant définis comme indiqué plus haut dans cette description) et les
parois des éventuelles cloisons délimitant les divers compartiments lorsqu'il y en
a plusieurs à l'intérieur d'un même sachet, étant réalisées en polyéthylène, au moins
en partie transparent pour pouvoir voir la couleur du ou des eutectiques qui y sont
emprisonnés, donc pour pouvoir voir les changements de la coloration, permettant ainsi
de surveiller les changements d'état, c'est à dire les passages d'un état solide à
un état liquide ou gel.
1. Procédé permettant de distribuer, un à un, un espace fermé ou conteneur ou sachet,
rigide, souple ou semi-rigide, étanche, de forme quelconque, renfermant un corps liquide
ou gélifié à température ordinaire, mais solide et froid à la température à laquelle
il est distribué à un utilisateur, en vue de délivrer à ce dernier une source de frigo-calories
qui maintiendra froides ou fraîches, ou congelées, selon la nature du dit corps, les
denrées alimentaires ou les substances médicamenteuses ou similaires, ou un gaz, qu'il
désire conserver au froid, notamment au cours d'un transport, avant de pouvoir les
utiliser ou de les mettre dans une enceinte froide conventionnelle, le procédé étant
caractérisé en ce que une pluralité d'espaces fermés, rigides, souples ou semi-rigides, remplis d'au moins
un corps ou d'au moins une substance à base d'un eutectique ou d'un mélange d'eutectiques,
corps ou substance qui est un liquide ou un gel à température ordinaire, sont refroidis
à une température généralement inférieure à 0°C en dehors ou à l'intérieur d'une zone
de distribution jusqu'à ce que le liquide ou le gel soit solidifié, en ce que ensuite la pluralité de ces espaces, maintenus en dessous de la température de solidification
du dit corps que contiennent les dits espaces, chemine à travers la zone de distribution
sous l'effet de l'action d'un utilisateur, désireux d'obtenir au moins un de ces espaces,
et qui par l'intermédiaire d'une zone de commande, déclenchera la sortie de la zone
de distribution d'au moins un espace, lequel espace, à l'état froid auquel il est
soutiré de la zone de distribution, procurera à l'utilisateur une réserve de frigo-calories
qu'il pourra utiliser pour conserver à l'état froid, à l'état congelé, voire même
refroidir, des denrées alimentaires ou des substances médicamenteuses ou équivalentes
ou que l'utilisateur pourra encore répartir le long d'une canalisation qu'il convient
de refroidir ou appliquer sur une partie du corps d'un être humain ou d'un animal,
et ce tant que le solide du dit espace n'aura pas fondu pour retrouver l'état initial
d'un liquide ou d'un gel, les dits espaces étant jetés après usage ou renvoyés dans
une zone de stockage.
2. Procédé selon la revendication 1 dans lequel le dit espace fermé est un conteneur
ou sachet de forme simple choisie notamment parmi les cubes, les billes, les boules,
les enveloppes, les pastilles ou gélules, et les poches, dont les parois étanches
sont souples ou semi-rigides et possèdent une conductivité thermique intermédiaire
entre la conductivité thermique d'un métal et celle d'un isolant, le conteneur ou
sachet contenant au moins un corps ou une substance à base d'un eutectique ou d'un
mélange d'eutectiques dont les points de solidification sont compris entre 0°C et
-30°C ou encore entre -5°C et -25°C, le poids du dit espace fermé, lorsqu'il est rempli
d'un eutectique ou d'un mélange d'eutectiques, étant compris entre 5 et 600 grammes,
son volume étant compris entre 5 et 250 cm3, l'eutectique ou les eutectiques pouvant
en outre être colorés de façon à signaler les changements d'état du ou des eutectiques,
donc l'état du froid dans le dit espace fermé.
3. Procédé selon l'une des revendications 1 ou 2 dans lequel la zone de distribution
comporte au moins deux cheminements distincts destinés à la distribution d'espaces
ou sachets de tailles identiques ou différentes.
4. Procédé selon l'une des revendications 1 à 3, dans lequel la zone de distribution
comporte au moins deux cheminements distincts destinés à la distribution d'espaces
ou sachets renfermant des corps ou substances différents, c'est à dire de points de
solidification (ou fusion) différents.
5. Procédé selon l'une des revendications 3 ou 4 à pluralité de cheminements pour accueillir
des espaces ou sachets de tailles différentes renfermant également des corps ou substances
différents.
6. Procédé selon l'une des revendications 1 à 5 dans lequel l'espace fermé ( conteneur
ou sachet) renferme au moins deux mini sachets renfermant chacun un corps ou une substance
à base d'un eutectique ou d'un mélange d'eutectiques dont les points de solidification
sont compris entre 0°C et -30°C ou encore entre -0°C et -25°C, l'eutectique ou les
eutectiques pouvant en outre être colorés de façon à signaler les changements d'état
du ou des eutectiques, donc l'état du froid dans chacun des mini-sachets.
7. Dispositif de distribution de conteneurs étanches ou de sachets étanches , ces conteneurs
ou sachets étant souples ou rigides ou semi-rigides , ces conteneurs ou sachets renfermant
un solide, qui est froid à l'intérieur du dispositif de distribution, ce solide froid
étant à base d'au moins un eutectique, ce solide se présentant sous la forme d'un
liquide ou d'un gel à la température ordinaire, le dit dispositif renfermant donc
une pluralité des dits conteneurs ou des dits sachets de distribution, ces conteneurs
ou sachets pesant, lorsqu'ils sont pleins, entre 5 et 600 grammes, et ayant un volume
compris entre environ 5 et 250cm3, le dit dispositif de distribution consistant à
pouvoir évacuer un par un chaque conteneur ou sachet de façon à distribuer à un utilisateur
une source de froid, lequel dispositif contenant ainsi au moins un circuit dans lequel
les conteneurs ou sachets circulent dans des compartiments ou dans un tube ou tout
autre dispositif approprié, les conteneurs ou sachets avançant et cheminant sur le
circuit, animés d'un mouvement généralement progressif, par exemple avec un mouvement
périodique ou aléatoire, mouvement qui entraîne les conteneurs ou sachets vers une
porte ou une trappe à travers laquelle, un par un, ils sont soutirés du dispositif
de distribution à l'occasion d'un déclenchement manuel ou automatique, à l'aide notamment
d'un monnayeur ou d'un système équivalent, les dits conteneurs ou sachets étant jetés
après usage.
8. Dispositif selon la revendication 7 comportant au moins deux circuits de distribution
pour assurer la distribution de conteneurs ou sachets choisis parmi les conteneurs
ou sachets de tailles différentes ou renfermant des solides différents.
9. Dispositif selon l'une des revendications 7 et 8 dans lequel on introduit préalablement
dans ce dispositif la dite pluralité de conteneurs ou sachets contenant un eutectique
sous forme liquide ou sous forme de gel et dans lequel on procède in situ, c'est à
dire dans le dispositif de distribution, à la solidification des liquides ou des gels,
le dispositif comportant également, à l'issue de cette étape de solidification, des
moyens d'admission des conteneurs ou sachets sur le ou les circuits de circulation
d'où les conteneurs ou sachets se trouveront ensuite dirigés vers un orifice d'éjection
ou d'évacuation, les dits conteneurs ou sachets comportant des parois étanches, souples
ou semi-rigides, en plastique choisi parmi le polyéthylène et les matériaux équivalents,
l'épaisseur des dites parois étant comprises entre 80 et 200 microns, aux moins deux
dispositifs pouvant éventuellement être combinés ensemble pour former ainsi une batterie
d'au moins deux dispositifs, selon l'une des revendications 7 et 8, placés côte à
côte.
10. Sachet étanche dont la forme est celle choisie dans le groupe constitué par les cubes,
les briques, les billes, les boules, les poches, les enveloppes, les pastilles ou
les gélules, le dit sachet étant constitué d'un seul compartiment (un seul espace)
ou étant divisé éventuellement en au moins deux compartiments (au moins deux espaces)
également étanches, ce ou ces compartiments renfermant chacun un eutectique ou un
mélange d'eutectiques capable(s) de passer de l'état solide à froid à l'état de gel
ou de liquide lorsque la température de cet eutectique ou de ces mélanges d'eutectiques
est supérieure à la température de fusion de ces eutectiques ou de leurs mélanges,
les parois du dit sachet, ( le poids à vide du dit sachet, son poids lorsqu'il est
rempli d'un ou de plusieurs eutectiques et l'épaisseur des parois de ce sachet, étant
définis comme indiqué plus haut dans la description de l'invention) et les parois
des éventuelles cloisons délimitant les divers compartiments lorsqu'il y en a plusieurs
à l'intérieur d'un même sachet, étant réalisées en polyéthylène, au moins en partie
transparent pour pouvoir voir la couleur du ou des eutectiques qui y sont emprisonnés.