(19) |
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(11) |
EP 1 899 652 B1 |
(12) |
FASCICULE DE BREVET EUROPEEN |
(45) |
Mention de la délivrance du brevet: |
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09.04.2014 Bulletin 2014/15 |
(22) |
Date de dépôt: 28.06.2006 |
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(86) |
Numéro de dépôt: |
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PCT/FR2006/001497 |
(87) |
Numéro de publication internationale: |
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WO 2007/003757 (11.01.2007 Gazette 2007/02) |
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(54) |
DISPOSITIF DE VENTILATION D'UNE CUISINE
LÜFTUNGSEINRICHTUNG FÜR EINE KÜCHE
DEVICE FOR VENTILATING A KITCHEN
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(84) |
Etats contractants désignés: |
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AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU LV MC NL PL PT RO SE
SI SK TR |
(30) |
Priorité: |
01.07.2005 FR 0507048
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(43) |
Date de publication de la demande: |
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19.03.2008 Bulletin 2008/12 |
(73) |
Titulaire: ALDES AERAULIQUE |
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69200 Venissieux Cedex (FR) |
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Inventeur: |
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- LABAUME, Damien
F-31320 Castanet Tolosan (FR)
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(74) |
Mandataire: Verriest, Philippe et al |
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Cabinet Germain & Maureau
12, rue Boileau 69006 Lyon 69006 Lyon (FR) |
(56) |
Documents cités: :
EP-A- 0 050 277 EP-A- 1 180 648 DE-U1- 20 205 642
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EP-A- 0 294 006 DE-A1- 3 416 692 US-A- 4 088 123
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Il est rappelé que: Dans un délai de neuf mois à compter de la date de publication
de la mention de la délivrance de brevet européen, toute personne peut faire opposition
au brevet européen délivré, auprès de l'Office européen des brevets. L'opposition
doit être formée par écrit et motivée. Elle n'est réputée formée qu'après paiement
de la taxe d'opposition. (Art. 99(1) Convention sur le brevet européen). |
[0001] Les hottes de cuisine, disposées au dessus d'une table de cuisson, sont destinées
à capter l'air dans l'environnement de l'appareil de cuisson pour éliminer les odeurs.
Ces hottes sont généralement considérées comme des éléments d'électroménager installés
indépendamment des systèmes de ventilation des logements, de telle sorte qu'elles
peuvent avoir une influence néfaste sur la qualité de l'air intérieur et perturber
le fonctionnement du dispositif de ventilation.
[0002] Il existe deux types principaux de hotte : les hottes à extraction et les hottes
à recyclage. Une hotte à extraction comprend un ventilateur, un filtre à graisse,
et un conduit de refoulement vers l'extérieur.
[0003] Les inconvénients de cette technique sont principalement la mise en oeuvre du refoulement
vers l'extérieur qui est parfois problématique. Un autre inconvénient est la nécessité
d'un débit d'extraction élevé, nécessaire à une bonne efficacité, qui entraîne de
fortes déperditions thermiques. La hotte devient alors pénalisantes dans le bilan
thermique du logement. Enfin, il est interdit de raccorder une telle hotte à un système
de ventilation mécanique contrôlé (VMC) collectif. Enfin, la forte dépression créée
dans le logement perturbe le fonctionnement de la ventilation, lorsque le logement
est équipé d'un dispositif de ventilation mécanique contrôlée.
[0004] Les hottes à recyclage sont destinées principalement à l'habitat collectif et évitent
le problème du refoulement de l'air à l'extérieur. Ces hottes sont équipées d'un ventilateur
aspirant les vapeurs au-dessus de l'appareil de cuisson, d'un filtre à graisses et
d'un filtre à odeurs. Les inconvénients de ces hottes sont les suivants : les pollutions
gazeuses et la vapeur d'eau ne sont pas évacuées. Même si la vapeur d'eau n'est plus
visible à la sortie du filtre, elle demeure présente et est relarguée dans la pièce.
Le filtre à odeurs sature facilement et entraîne des relargages d'odeurs lors de la
mise en route de la hotte.
[0005] Le document
EP 1 180 648 concerne une hotte à recyclage pouvant être raccordée à un conduit de refoulement,
éventuellement raccordé à la ventilation mécanique contrôlée, dans laquelle le filtre
à odeurs est déplaçable dans une position dans laquelle il est situé dans le parcours
de l'air recyclé, en période de cuisson et de fonctionnement du ventilateur, et une
position dans laquelle il est situé sur le parcours de l'air d'extraction par la ventilation
mécanique contrôlée, lorsque le ventilateur de recyclage ne fonctionne pas. Cette
solution présente toutefois l'inconvénient de fournir une hotte d'encombrement important
dans la mesure où il faut réaliser la translation du filtre à odeurs entre deux positions
relativement éloignées l'une de l'autre. Toutefois, il est intéressant de noter que
lorsque le ventilateur de recyclage ne fonctionne pas, l'air de ventilation extrait
dans la cuisine passe à travers le filtre à graisses et le filtre à odeurs, et permet
de réaliser la désorption de ceux-ci.
[0006] Le document
EP 0050277 concerne un dispositif de ventilation comportant un conduit d'extraction d'air et
une hotte de cuisson motorisée comportant un caisson, dont la face inférieure ouverte
est équipée d'un filtre à graisses au-dessus duquel est disposé un ventilateur aménagé
pour aspirer l'air depuis la face inférieure et le refouler vers la partie supérieure
qui est délimitée par une paroi dans laquelle sont ménagées deux ouvertures dont l'une
est destinée à être raccordée au conduit d'extraction d'air et dont l'autre est destinée
à réaliser le recyclage dans la cuisine d'air aspiré par le ventilateur, ces deux
ouvertures étant équipées chacune d'un volet.
[0007] L'invention vise à fournir un dispositif de ventilation d'une cuisine, mettant en
oeuvre une hotte de volume beaucoup plus compact permettant de réaliser la désorption
du ou des filtres lorsque le ventilateur de recyclage n'est pas utilisé.
[0008] A cet effet, la présente invention concerne un dispositif de ventilation d'une cuisine
comportant un conduit d'extraction d'air étant destiné à être relié à une installation
de ventilation mécanique contrôlée (VMC) et une hotte de cuisson motorisée comportant
un caisson, dont la face inférieure ouverte est équipée d'un filtre à graisses et
éventuellement d'un filtre à odeurs au-dessus desquels est disposé un ventilateur
aménagé pour aspirer l'air depuis la face inférieure et le refouler vers la partie
supérieure qui est délimitée par une paroi dans laquelle sont ménagées deux ouvertures
dont l'une est destinée à être raccordée au conduit d'extraction d'air et dont l'autre
est destinée à réaliser le recyclage dans la cuisine d'air aspiré par le ventilateur,
ces deux ouvertures étant équipées chacune d'un volet, caractérisé en ce que le dispositif
de ventilation comporte une prise d'aspiration d'air dans le conduit d'extraction
d'air elle-même équipée d'un volet, les moyens de commande des différents volets étant
tels que :
- en période de cuisine et de fonctionnement du ventilateur, le volet de la prise d'aspiration
d'air dans le conduit d'extraction d'air et le volet de l'ouverture de recyclage d'air
sont ouverts et le volet de l'ouverture de raccordement de la hotte au conduit d'extraction
d'air est fermée, et
- en période normale de renouvellement d'air, le volet de la prise d'aspiration d'air
dans le conduit d'extraction d'air et le volet de l'ouverture de recyclage d'air sont
fermés et le volet de l'ouverture de raccordement de la hotte au conduit d'extraction
d'air est ouvert.
[0009] En période de cuisine, la ventilation mécanique contrôlée continue à extraire un
débit déterminé, tandis que le ventilateur de recyclage réalise au niveau de l'appareil
de cuisson l'aspiration d'un volume supplémentaire qui est recyclé dans la pièce.
En période normale de renouvellement d'air, la totalité de l'air extrait passe à travers
le filtre à graisses et l'éventuel filtre à odeurs, réalisant la désorption de ceux-ci.
Il doit être noté que le passage d'un état de fonctionnement à l'autre est réalisé
en actionnant simplement des volets, mais sans bouger le ou les filtres.
[0010] Suivant une première forme d'exécution, la prise d'aspiration d'air dans le conduit
d'extraction d'air est constituée par un canal qui, ménagé dans la hotte, est distinct
du circuit d'aspiration d'air à travers le filtre à graisses.
[0011] Selon une variante, la prise d'aspiration d'air dans le conduit d'extraction d'air
pourrait être ménagée à l'extérieur de la hotte, et être constituée par une bouche
équipant directement le conduit d'extraction d'air.
[0012] Suivant une caractéristique de l'invention, dans la première forme d'exécution présentée,
l'extrémité aval du canal formant prise d'aspiration d'air et l'ouverture ménagée
dans la paroi supérieure de la hotte et destinée à déboucher dans le conduit d'extraction
d'air sont adjacentes.
[0013] Avantageusement, l'extrémité aval du canal formant prise d'aspiration d'air et l'ouverture
ménagée dans la paroi supérieure de la hotte et destinée à déboucher dans le conduit
d'extraction d'air sont équipées d'un même volet qui, dans une première position,
obture l'extrémité aval du canal et découvre l'ouverture, et qui, dans une seconde
position, découvre l'extrémité aval du canal et obture l'ouverture.
[0014] Cet agencement permet de réduire le nombre des volets.
[0015] Suivant une forme d'exécution de ce dispositif, les moyens de commande du moteur
commandent également, lorsqu'ils sont actionnés, la commutation des volets d'une position
à l'autre.
[0016] Il serait également possible d'asservir la commutation des volets à d'autres organes
de commande, telles qu'un dispositif de détection de présence devant l'appareil de
cuisson, ou à la mise en fonctionnement de l'appareil de cuisson lui-même.
[0017] Selon une autre caractéristique de l'invention, il est possible de réaliser un couplage
mécanique des différents volets.
[0018] De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit,
en référence au dessin schématique annexé représentant, à titre d'exemple non limitatif,
une forme d'exécution de ce dispositif.
Figures 1 et 2 sont deux vues en coupe longitudinale de ce dispositif.
[0019] La figure 1 représente un appareil de cuisson 2 adossé à un mur 3 en partie haute
duquel est ménagée une ouverture 4. Une hotte 5 est disposée au-dessus de l'appareil
de cuisson 2. Cette hotte comprend un caisson 6 dont la face inférieure est ouverte
et au niveau de laquelle est monté un filtre à graisses et un filtre à odeurs, l'ensemble
étant désigné par la référence 7. Au dessus des filtres 7 est disposé un ventilateur
8 d'aspiration. Dans le caisson 6 sont ménagées une ouverture 9 tournée vers l'intérieur
de la pièce, destinée au passage de l'air de recyclage, et une ouverture 10 située
du côté arrière de la hotte et destinée à être reliée à un conduit 12 traversant l'ouverture
4 ménagée dans le mur 3, et reliée à une installation de ventilation mécanique contrôlée
(VMC). Dans la partie arrière du caisson 6, est ménagé un canal 13, dont l'extrémité
inférieure débouche au-dessus de l'appareil de cuisson, mais à l'extérieur des filtres
7, et dont l'extrémité supérieure est raccordée au conduit 12. Il doit être noté que
l'extrémité supérieure du canal 13 forme une ouverture 14 adjacente à l'ouverture
10 débouchant dans le volume comprenant le ventilateur de recyclage 8. L'ouverture
9 ménagée dans la partie avant du caisson 6 peut être obturée par un volet 15, tandis
qu'un volet 16 est associé aux ouvertures 10 et 14 pour pouvoir alternativement obturer
l'une ou l'autre de ces deux ouvertures. Lorsque l'appareil de cuisson est en fonctionnement,
et que le ventilateur de recyclage 8 est actionné, le volet 15 est ouvert, permettant
le passage d'air recyclé en direction de la pièce, et le volet 16 isole le compartiment
comprenant le ventilateur du conduit 12 relié à la VMC, tandis qu'il laisse libre
l'ouverture 14 du canal 13. Ainsi, en période de cuisson, l'air extrait de la cuisine
par la VMC par le canal 13, tandis que la totalité de l'air aspiré par le ventilateur
8 est recyclé vers l'intérieur de la pièce par l'intermédiaire de l'ouverture 9.
[0020] En période de non utilisation de l'appareil de cuisson, et comme montré à la figure
2, le ventilateur 8 de recyclage étant à l'arrêt, le volet 15 obture l'ouverture 9,
et le volet 16 obture l'ouverture 14 du canal 13, et laisse libre l'ouverture 10 débouchant
dans le compartiment contenant le ventilateur 8. Ainsi, la totalité du débit extrait
par la VMC afin de traiter la qualité d'air dans le local, passe sur les filtres 7,
assurant leur nettoyage par un phénomène de désorption. Cela permet de régénérer les
filtres, d'améliorer leur niveau de vie et de limiter les contraintes d'entretien,
cette régénération du filtre à odeurs évitant que, comme tel est le cas avec une installation
traditionnelle, la mise en fonctionnement du ventilateur 8 de recyclage d'air ne se
traduise par le relargage d'odeurs à l'intérieur de la pièce.
[0021] Comme il ressort de ce qui précède, l'invention apporte une grande amélioration à
la technique existante, en fournissant un dispositif de ventilation d'une cuisine,
de structure simple, et très efficace, puisqu'assurant parfaitement la fonction de
recyclage d'air, et la fonction de ventilation du local, sans que la ventilation du
local soit perturbé par le recyclage d'air, et tout en permettant au dispositif de
ventilation du local d'assurer la régénération des filtres, lorsque l'appareil de
cuisson n'est pas utilisé.
[0022] Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution de
ce dispositif, décrite ci-dessus à titre d'exemple, elle en embrasse au contraire
toutes les variantes. C'est ainsi notamment que la prise d'air pour l'installation
de VMC pourrait ne pas être située à l'intérieur de la hotte, mais être constituée
par une bouche d'extraction débouchant directement dans le conduit d'extraction, le
volet associé à cette bouche étant bien entendu asservi aux autres volets, sans que
l'on sorte pour autant du cadre de l'invention.
1. Dispositif de ventilation d'une cuisine comportant un conduit (12) d'extraction d'air
étant destiné à être relié à une installation de ventilation mécanique contrôlée (VMC)
et une hotte de cuisson (5) motorisée comportant un caisson (6), dont la face inférieure
ouverte est équipée d'un filtre à graisses (7) et éventuellement d'un filtre à odeurs
au-dessus desquels est disposé un ventilateur (8) aménagé pour aspirer l'air depuis
la face inférieure et le refouler vers la partie supérieure qui est délimitée par
une paroi dans laquelle sont ménagées deux ouvertures (9, 10) dont l'une (10) est
destinée à être raccordée au conduit (12) d'extraction d'air et dont l'autre (9) est
destinée à réaliser le recyclage dans la cuisine d'air aspiré par le ventilateur (8),
ces deux ouvertures (9, 10) étant équipées chacune d'un volet (15, 16),
caractérisé en ce que le dispositif de ventilation comporte une prise d'aspiration d'air (13) dans le conduit
(12) d'extraction d'air elle-même équipée d'un volet (16), les moyens de commande
des différents volets (15, 16) étant tels que :
- en période de cuisine et de fonctionnement du ventilateur, le volet (16) de la prise
d'aspiration d'air (13) dans le conduit (12) d'extraction d'air et le volet (15) de
l'ouverture (9) de recyclage d'air sont ouverts et le volet (16) de l'ouverture (10)
de raccordement de la hotte au conduit d'extraction d'air est fermée, et
- en période normale de renouvellement d'air, le volet (16) de la prise d'aspiration
d'air (13) dans le conduit (12) d'extraction d'air et le volet (15) de l'ouverture
(9) de recyclage d'air sont fermés et le volet (16) de l'ouverture (10) de raccordement
de la hotte au conduit (12) d'extraction d'air est ouvert.
2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la prise d'aspiration d'air dans le conduit d'extraction d'air est constituée par
un canal (13) qui, ménagé dans la hotte, est distinct du circuit d'aspiration d'air
à travers le filtre à graisses (7).
3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'extrémité aval (14) du canal (13) formant prise d'aspiration d'air et l'ouverture
(10) ménagée dans la paroi supérieure de la hotte et destinée à déboucher dans le
conduit d'extraction d'air sont adjacentes.
4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'extrémité aval (14) du canal (13) formant prise d'aspiration d'air et l'ouverture
(10) ménagée dans la paroi supérieure de la hotte et destinée à déboucher dans le
conduit (12) d'extraction d'air sont équipées d'un même volet (16) qui, dans une première
position, obture l'extrémité aval (14) du canal (13) et découvre l'ouverture (10),
et qui, dans une seconde position, découvre l'extrémité aval (14) du canal (13) et
obture l'ouverture (10).
5. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les moyens de commande du moteur commandent également, lorsqu'ils sont actionnés,
la commutation des volets (15, 16) d'une position à l'autre.
6. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les différents volets (15, 16) sont couplés mécaniquement.
7. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le caisson (6) de la hotte (5) contient, en parallèle au circuit comportant le ventilateur
(8), le filtre à graisses (7), l'ouverture (9) de recyclage d'air dans la cuisine
et l'ouverture (10) destinée à être raccordée au conduit (12) d'extraction d'air,
un canal (13) formant la prise d'aspiration et destiné à être raccordé au conduit
(12) d'extraction d'air, les ouvertures (9, 10) et le canal (13) étant associés à
des volets (15, 16) assurant, suivant leur position, leur obturation ou leur ouverture.
1. Verfahren zur Belüftung einer Küche, umfassend eine Rohrleitung (12) zur Extraktion
von Luft, die ausgelegt ist, um mit einer Anlage zur geregelten mechanischen Belüftung
(VMC) verbunden zu sein, und eine motorisierte Dunstabzugshaube (5), umfassend eine
Kassette (6), deren untere offene Seite mit einem Fettfilter (7) und eventuell mit
einem Geruchsfilter ausgestattet ist, über denen ein Ventilator (8) angeordnet ist,
der positioniert ist, um Luft von der unteren Seite anzusaugen, und sie hin zum oberen
Teil zurückzudrängen, der durch eine Wand begrenzt ist, in der zwei Öffnungen (9,
10) angebracht sind, von denen die eine (10) ausgelegt ist, um mit der Rohrleitung
(12) zur Extraktion von Luft verbunden zu sein, und von denen die andere (9) ausgelegt
ist, um das Recycling in der Küche von Luft, die vom Ventilator (8) angesaugt wurde,
durchzuführen, wobei diese zwei Öffnungen (9, 10) jeweils mit einer Klappe (15, 16)
ausgestattet sind,
dadurch gekennzeichnet, dass die Belüftungsvorrichtung einen Luftansauganschluss (13) in der Rohrleitung (12)
zur Extraktion von Luft umfasst, die selbst mit einer Klappe (16) ausgestattet ist,
wobei die Steuermittel der verschiedenen Klappen (15, 16) derart sind, dass:
- während der Küchenbenutzung und des Betriebs des Ventilators die Klappe (16) des
Luftansauganschlusses (13) in der Rohrleitung (12) zur Extraktion von Luft und die
Klappe (15) der Öffnung (9) zum Recycling von Luft offen sind, und die Klappe (16)
der Öffnung (10) zur Verbindung der Abzugshaube mit dem Leitungsrohr zur Extraktion
von Luft geschlossen ist, und
- im normalen Zeitraum der Lufterneuerung die Klappe (16) des Luftansauganschlusses
(13) in der Rohrleitung (12) zur Extraktion von Luft und die Klappe (15) der Öffnung
(9) zum Recycling von Luft offen sind, und die Klappe (16) der Öffnung (10) zur Verbindung
der Abzugshaube mit dem Leitungsrohr (12) zur Extraktion von Luft offen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Luftansauganschluss in der Rohrleitung zur Extraktion von Luft aus einem Kanal
(13) besteht, der, angeordnet in der Abzugshaube, verschieden vom Kreislauf zum Ansaugen
von Luft über den Fettfilter (7) ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das nachgeordnete Ende (14) des Kanals (13), den Luftansauganschluss bildet und die
Öffnung (10), angeordnet in der oberen Wand der Abzugshaube, die ausgelegt ist, um
in das Leitungsrohr zur Extraktion von Luft zu münden, benachbart sind.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das nachgeordnete Ende (14) des Kanals (13), das den Luftansauganschluss bildet,
und die Öffnung (10), die in der oberen Wand der Abzugshaube angeordnet und ausgelegt
ist, um in das Leitungsrohr (12) zur Extraktion von Luft zu münden, mit einer gleichen
Klappe (16) ausgestattet sind, die, in einer ersten Position, das nachgeordnete Ende
(14) des Kanals (13) verschließt und die Öffnung (10) aufdeckt, und die, in einer
zweiten Position, das nachgeordnete Ende (14) des Kanals (13) aufdeckt und die Öffnung
(10) verschließt.
5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuermittel des Motors auch, wenn sie betätigt werden, auch die Umschaltung
der Klappen (15, 16) von einer Position in die andere steuern.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die verschiedenen Klappen (15, 16) mechanisch gekoppelt sind.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Kassette (6) der Abzugshaube (5), parallel zum Kreislauf, der den Ventilator
(8) umfasst, den Fettfilter (7) umfasst, eine Öffnung (9) zum Recycling von Luft in
der Küche und die Öffnung (10), die ausgelegt ist, um mit dem Leitungsrohr (12) zur
Extraktion von Luft verbunden zu sein, einen Kanal (13), der den Ansauganschluss bildet
und dazu ausgelegt ist, mit der Rohrleitung (12) zur Extraktion von Luft verbunden
zu sein, wobei die Öffnungen (9, 10) und der Kanal (13) mit Klappen (15, 16) assoziiert
sind, die gemäß ihrer Position, ihren Verschluss oder ihre Öffnung sicherstellen.
1. A ventilation device of a kitchen including an air extraction duct (12) being intended
to be connected to a controlled mechanical ventilation (CMV) installation and a motorized
cooking hood (5) including a box (6) , the open lower side of which is equipped with
a grease filter (7) and optionally an odour filter above which a fan (8) is disposed,
arranged to draw air from the lower side and discharge it to the upper portion which
is delimited by a wall in which two openings (9, 10) are formed, one (10) of which
is intended to be connected to the air extraction duct (12) and whereof the other
(9) is intended to perform recirculation of the air drawn by the fan (8) in the kitchen,
these two openings (9, 10) being each equipped with a shutter (15, 16) ,
characterized in that the ventilation device includes an air suction inlet (13) in the air extraction duct
(12) equipped itself with a shutter (16), the control means of the different shutters
(15, 16) being such that:
- during cooking and fan operation period, the shutter (16) of the air suction inlet
(13) in the air extraction duct (12) and the shutter (15) of the opening (9) for air
recirculation are opened and the shutter (16) of the opening (10) for connecting the
hood to the air extraction duct is closed, and
- during normal period of air renewal, the shutter (16) of the air suction inlet (13)
in the air extraction duct (12) and the shutter (15) of the opening (9) for air recirculation
are closed and the shutter (16) of the opening (10) for connecting the hood to the
air extraction duct (12) is opened.
2. The device according to claim 1, characterized in that the air suction inlet in the air extraction duct is constituted by a channel (13)
which, arranged in the hood, is separate from the air suction circuit through the
grease filter (7).
3. The device according to claim 2, characterized in that the downstream end (14) of the channel (13) forming air suction inlet and the opening
(10) formed in the upper wall of the hood and intended to open into the air extraction
duct are adjacent.
4. The device according to claim 3, characterized in that the downstream end (14) of the channel (13) forming air suction inlet and the opening
(10) formed in the upper wall of the hood and intended to open into the air extraction
duct (12) are equipped with a same shutter (16) which, in a first position, closes
the downstream end (14) of the channel (13) and uncovers the opening (10), and which,
in a second position, uncovers the downstream end (14) of the channel (13) and closes
the opening (10).
5. The device according to any of claims 1 to 4, characterized in that the means for controlling the engine control as well, when actuated, switching of
the shutters (15, 16) from one position to another.
6. The device according to any of claims 1 to 5, characterized in that the different shutters (15, 16) are mechanically coupled.
7. The device according to any of claims 1 to 6, characterized in that the box (6) of the hood (5) contains, in parallel to the circuit including the fan
(8), the grease filter (7), the opening (9) for air recirculation in the kitchen and
the opening (10) intended to be connected to the air extraction duct (12), a channel
(13) forming the suction inlet and intended to be connected to the air extraction
duct (12), the openings (9, 10) and the channel (13) being associated with shutters
(15, 16) ensuring, according to the position thereof, the closure or opening thereof.
RÉFÉRENCES CITÉES DANS LA DESCRIPTION
Cette liste de références citées par le demandeur vise uniquement à aider le lecteur
et ne fait pas partie du document de brevet européen. Même si le plus grand soin a
été accordé à sa conception, des erreurs ou des omissions ne peuvent être exclues
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