(57) La cellule est destinée à refroidir des produits convenablement conditionnés en barquette
(19), que l'on peut manutentionner automatiquement. Elle comprend des moyens de production
du froid (6) et une armoire (8) en deux parties (1, 2). La partie (1) d'entrée sert
à la manipulation des barquettes (19) sur des moyens de support (3). La partie 2 de
traitement, dans laquelle défile régulièrement les produits sur les moyens de support
(3), entraînés par des moyens moteurs (4), contient des moyens de refroidissement
(22, 27).
Le réglage du circuit de froid (6) et/ou de la vitesse de défilement des produits
permet de réfrigérer ou de congeler.
Application au domaine du froid industriel.
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