| (57) Four de cuisson électrique à usage ménager, comportant une turbine (4) montée dans
un compartiment accolé à l'enceinte de cuisson.
- Le circuit électrique de commande de l'opération de nettoyage par pyrolyse est équipé
d'un volet pivotant (50) relié à un premier thermostat de commande (55) et à la turbine
(4), laquelle est reliée à un second thermostat (56) réglé de façon à se fermer à
la température critique à partir de laquelle la turbine (4) doit être ventilée pour
sa protection : le thermostat (56) est connecté, lorsqu'il est ouvert, à une résistance
(23) assurant la pyrolyse, de telle sorte que la turbine (4) est mise en route automatiquement
par la fermeture du thermostat (56) à ladite température critique.
- L'invention assure la protection de la turbine à partir de la température critique
de 460°C environ.
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