(19)
(11) EP 0 133 062 A3

(12) EUROPEAN PATENT APPLICATION

(88) Date of publication A3:
08.05.1985 Bulletin 1985/19

(43) Date of publication A2:
13.02.1985 Bulletin 1985/07

(21) Application number: 84401305

(22) Date of filing: 22.06.1984
(84) Designated Contracting States:
AT BE DE GB IT NL

(30) Priority: 22.06.1983 FR 8310300
17.04.1984 FR 8406033

(71) Applicants:
  • FIVES-CAIL BABCOCK, Société anonyme
     ()
  • SUCRERIE & DISTILLERIE DE SOUPPES-OUVRE Fils S.A.
     ()

(72) Inventors:
  • Credoz, Paul
     ()
  • de Bodard, Philippe Sucrerie & Distillerie
     ()

   


(54) Process for the continuous production of sugar crystals from sugar juices by vacuum evaporation


(57) Procédé de production de cristaux de sucre à partir de jus sucrés consistant à alimenter un appareil de cristallisation par évaporation à marche continue (10) avec les jus à traiter et un magma d'ensemencement formé d'un mélange de sirop et de cristaux, à extraire de cet appareil une masse-cuite qui est soumise è extraire de cet appareil une masse-cuite qui est soumise à un essorage pour séparer les cristaux de la liqueuer-mére, et à affiner les cristaux séparés en les mélangeant à un sirop de pureté supérieure à celle de ladite liqueur-mére et en essorant ce mélange pour séparer les cristaux affinés de l'égout d'affinage.
Pour produire en continu et de facon économique le magma d'ensemencement on mélange l'égout d'affinage et des cristaux provenant du dispositif de dépoussiérage (24) d'une installation de séchage du sucre.






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