| (19) |
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(11) |
EP 0 145 600 A3 |
| (12) |
EUROPEAN PATENT APPLICATION |
| (88) |
Date of publication A3: |
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24.07.1985 Bulletin 1985/30 |
| (43) |
Date of publication A2: |
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19.06.1985 Bulletin 1985/25 |
| (22) |
Date of filing: 10.12.1984 |
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| (84) |
Designated Contracting States: |
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BE CH DE GB IT LI NL |
| (30) |
Priority: |
14.12.1983 FR 8320008
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| (71) |
Applicant: SOCIETE FRANCAISE HOECHST Société anonyme dite: |
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() |
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| (54) |
Method of hulling hard grains and its use, especially in isolating pure polysaccharides |
(57) La présente invention concerne un procédé de décorticage de graines dures.
Ce procédé consiste à soumettre ces graines avant leur décorticage à un prétraitement
thermique par irradiation infrarouge.
L'application de ce procédé à des graines de caroube, de guar ou de tara permet d'isoler
l'endosperme de ces graines riche en polysaccharides.