(19)
(11) EP 0 197 604 A3

(12) EUROPEAN PATENT APPLICATION

(88) Date of publication A3:
30.03.1988 Bulletin 1988/13

(43) Date of publication A2:
15.10.1986 Bulletin 1986/42

(21) Application number: 86200549

(22) Date of filing: 02.04.1986
(84) Designated Contracting States:
AT DE FR GB IT NL SE

(30) Priority: 06.04.1985 DE 3512545
26.08.1985 DE 3530403

(71) Applicants:
  • Philips Patentverwaltung GmbH
     ()
  • N.V. Philips' Gloeilampenfabrieken
     ()

(72) Inventors:
  • Braun, Walter
     ()
  • Kersten, Reinhard, Dr. rer. nat.
     ()
  • Kuhl, Egbert
     ()

   


(54) Cooking stove with a device for the automatic control of the heating process of a cooking device


(57) @ Kochherd mit einer Vorrichtung zum automatischen Regeln des Ankochheizvorganges einer elektrischen Heizplatte während des Ankochens von Kochgut und zum Vermeiden eines Überkochens am Ende des Kochvorganges. Zu Beginn des Ankochvorganges wird die Ankochheizleistung einer elektrischen Kochplatte auf einen anwählbaren konstanten Wert eingestellt. Der zeitliche Temperaturanstieg des Kochgefäßbodens wird fortlaufend über der Zeit bestimmt. Bei einer Topfbodentemperatur oberhalb von ca. 70' C wird der Ist-Steigungswert mit einem vorgegebenen Soll-Steigungswert verglichen und bei Abweichungen die Ankochheizleistung zur Annäherung des Ist-Steigungswertes an den Soll-Steigungswert umgeschaltet. Bei einer Topfbodentemperatur oberhalb von ca. 90° C wird beim Abknicken des Steigungsverlaufes der Topfbodentemperatur die Ankochheizleistung abgeschaltet.






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