(19)
(11) EP 0 204 294 A3

(12) EUROPEAN PATENT APPLICATION

(88) Date of publication A3:
02.03.1988 Bulletin 1988/09

(43) Date of publication A2:
10.12.1986 Bulletin 1986/50

(21) Application number: 86107431

(22) Date of filing: 02.06.1986
(84) Designated Contracting States:
CH DE FR GB IT LI NL

(30) Priority: 03.06.1985 DE 3519854

(71) Applicant: Hermann Waldner GmbH & Co.
 ()

(72) Inventors:
  • Geisenhof, Heinz
     ()
  • Wulf, Günter
     ()

   


(54) Device for mixing and/or homogenizing a flowable material, especially a cream


(57) Die Vorrichtung zum Mischen und oder Homogenisieren eines fließfähigen Gutes, insbesondere einer Creme, besitzt einen Behälter (2) für das Gut. Am Boden dieses Behälters (2) ist ein Rotor (4) angeordnet, der mit einem Stator (12) der Misch- und Homogenisiervorrichtung (3) zusammenarbeitet. Zusätzlich ist am Boden (1) des Behälters (2) eine Ventilöffnung (17) ausgebildet, die über einen Ventilteller (18) verschließbar ist. Der Misch- und Homogenisiervorrichtung (3) ist ein heb- und senkbarer Teller (14) zugeordnet. In abgesenkter Stellung wird die Ventilöffnung (17) abdichtend überdeckt. Bei geöffneter Ventilöffnung (17) und abgesenktem Teller (14) ist ein Durchflußbetrieb möglich. Bei angehobenem Teller (14) und verschlossener Ventilöffnung (17) ist ein Umwälzbetrieb möglich.






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