(57) Das Verfahren zum Trocknen von fluidisierbaren Produkten mit hoher Anfangsfeuchte im Wirbelschichtverfahren ist insbesondere zum Trocknen wärmeempfindlicher Produkte, wie z. B. Kasein, Lactose, Proteine und dergleichen bestimmt. Vorschlagsgemäß werden diese Produkte in einer ersten Stufe im Flugschichtverfahren vorgetrocknet und dann in einer zweiten Stufe im Wirbelschichtverfahren fertiggetrocknet. Man vermeidet auf diese Weise Überhitzungen im Flug-. schichttrockner (12, 14) und Probleme infolge mangelhafter Fluidisierung auf der Eintragsseite des Fließbetttrockners (10).