(57) Vorrichtung zum Schneiden von Obst, Gemüse oder dergleichen in Schreiben, mit einer
Messerhalteplatte (4), an deren Vorderkante ein V-förmiges Schneidmesser (6) angeordnet
ist, welches aus zwei Messerklingen (12) besteht; zwei im wesentlichen parallel angeordneten
Rahmenleisten (2), die durch die Messerhalteplatte (4) und mindestens einen weiteren
Quersteg miteinander verbunden sind; und einer an den Rahmenleisten (2) geführten
parallel zur Messerhalteplatte (4) einschiebbaren Schieberplatte (8), wobei zwischen
dem hinteren Abschnitt der Schieberplatte (8) und dem Schneidmesser (6) ein schmaler
Spalt verbleibt. Erfindungsgemäß wird der Umfangsrand der Messerklingen (12) zumindest
in ihrem hinteren an die V-Spitze des Schneidmessers (6) angrenzenden Bereich formschlüssig
von angespritzten Kunststoffsträngen in Form eines liegenden U-Profils gehalten.
|
|
