Procédé de pasteurisation/cuisson des déchets de matières organiques diverses en vue de compostage

Abstract

 Procédé de pasteurisation/cuisson des déchets de matières organiques diverses en vue de compostage :
caractérisé en ce que ces déchets sont placés dans une enceinte (1) isolée où ils sont largement humidifiés. Puis, l'enceinte (1) est fermée et ventilée depuis le sol pour chasser l'air saturé de gaz carbonique enfermé dans la masse végétale, provoquant ainsi une importante réaction exothermique durant 2 semaines environ.
Ensuite, ces déchets sont retirés de l'enceinte (1) au moyen d'un simple tracteur équipé d'une fourche frontale; ils sont déposés sur sol naturel, à l'abri des intempéries, où ils se compostent sous l'action des micro-organismes, enzymes, etc.
Cette pasteurisation/cuisson permet d'éviter ultérieurement tout retournement des tas, économisant ainsi l'achat de machines spécialisées dévoreuses d'énergie, leur entretien et leur utilisation.
La construction d'un sol carrossable n'est plus nécessaire, ni celle d'un bassin de filtration des eaux.
De plus, cette pasteurisation/cuisson se fait sans dégagement de mauvaises odeurs. Elle est une garantie de succès du processus de maturation qui y fait suite.

Description

[0001] La présente invention concerne une enceinte pour la pasteurisation/cuisson des déchets de matières organiques, tels que déchets de jardins, résidus de récoltes, déchets de cuisines, boues d'épuration des eaux, broyage de bois, etc. dans le but de les composter.

[0002] Le compost se fait généralement sans cette pasteurisation/cuisson initiale. Les déchets sont disposés en tas nommés andains, qui sont retournés plusieurs fois pour les oxygéner afin que l'ensemble de ceux-ci, une fois ou l'autre, se trouve au centre du tas où il fait chaud.

[0003] Ces opérations se font avec des chargeurs ou des machines spécialisées qui arrosent en même temps que le retournement.

[0004] Le travail avec ces machines nécessite de créer, sous les andains, un sol carrossable muni d'écoulements appropriés et un bassin de filtration des eaux.

[0005] L'invention a pour but une simplification importante du travail de compostage, notamment :
a) de supprimer tous les retournements des andains qui sont pratiqués avec des chargeurs mobiles ou des machines spécialisées qui arrosent et broient en même temps qu'elles retournent. Ces machines sont dévoreuses d'énergie; de plus, elles sont coûteuses à l'entretien parce que très sollicitées par le broyage.

[0006] Ces retournements se font en moyenne 5 fois.

[0007] Avec la présente invention, le seul travail à faire à la fin de la pasteurisation/cuisson est une vidange des déchets solides de l'enceinte qui peut se faire avec un simple tracteur équipé d'une fourche frontale.
b) de supprimer le sol carrossable nécessaire pour le travail des machines au moment des retournements; de supprimer les écoulements des eaux d'arrosage et des eaux de pluie qui lessivent les tas et de supprimer le bassin de filtration de ces dites eaux.
c) de réduire la surface de compostage. En effet, après la pasteurisation/cuisson, le volume de déchets de matières organiques est réduit d'un tiers. De ce fait, la surface de compostage est réduite d'autant. Ceci est aussi très important car le terrain est très coûteux. Par ailleurs, il n'est pas aisé de trouver une surface importante aux alentours des agglomérations.
d) le couple enceinte (1) et citerne enterrée (6) raccordé au moyen de la tuyauterie (4) et dont l'eau est véhiculée par la pompe (8) représente un ensemble fermé. De cet ensemble, aucun liquide ne sort et ne s'écoule sur le sol. Ce fait est important en regard des précautions qu'il est nécessaire de prendre vis-à-vis de la nappe phréatique.
e) l'exploitation du procédé est globalement très économique. Le substrat dans son enceinte est statique durant toute sa phase de pasteurisation/cuisson. Seul le ventilateur (5) tourne, mais sa puissance est faible.
f) selon une réalisation de l'invention ( 2 enceintes de 5 m3 chacune) et son exploitation, on constate qu'aucune mauvaise odeur n'est perceptible sur le site. Ceci est particulièrement manifeste quand on traite des déchets de cuisines, facilement putrescibles. Même à l'intérieur de l'enceinte (1), lorsque l'on enlève l'élément horizontal (11) pour examen, l'odeur légère qu'on détecte est celle d'une cuisson de feuilles : elle se rapproche de l'odeur de la forêt.

[0008] En ce qui concerne le traitement des boues d'épuration des eaux dont l'odeur est pénétrante, cette odeur est très réduite après mélange avec d'autres déchets et pasteurisation/cuisson. On le constate particulièrement lors de la vidange de l'enceinte (1). Elle est insignifiante après la mise en tas.

[0009] L'obtention d'une haute température dans la totalité de la masse végétale et le fait que cette masse ne présente pas d'odeur désagréable est le résultat d'un processus biologique adéquat.

[0010] C'est une garantie de succès qui libère l'exploitation de toute inquiétude et de toute surveillance.

[0011] Pour l'exploitation de l'invention, il est conseillé d'installer deux enceintes (1) côte à côte. Au vu de l'expérience, la phase de pasteurisation/cuisson d'une durée de 2 semaines environ est adéquate. En remplissant une semaine une enceinte et la semaine suivante l'autre enceinte, on acquiert une certaine continuité dans le travail d'exploitation. En fait, il est utile de traiter les déchets de matières organiques frais, sinon ils commencent à se putréfier et dégagent de mauvaises odeurs.

Revendications

1. Procédé de pasteurisation/cuisson des déchets de matières organiques diverses en vue de compostage, déchets tels que déchets de jardins, résidus de récoltes, déchets de cuisines, boues d'épuration des eaux, broyat de bois, dans le but de les composter.
Caractérisé en ce que ces déchets sont placés dans une enceinte (1) isolée, qu'ils y sont noyés de liquide par l'intermédiaire du tuyau (2) et de la pompe (8) avant que cette enceinte (1) ne soit fermée par le couvercle.
Ensuite, on vide ce liquide par l'intermédiaire de la vanne (4), on injecte en sa partie inférieure, une certaine quantité d'air au moyen du ventilateur (5). L'apport d'air frais est nécessaire pour chasser l'air saturé de gaz carbonique enfermé dans la masse végétale et pour provoquer une importante réaction exothermique permettant d'obtenir une température élevée de 70 degrés Celsius, voire plus, durant une période de 10 à 20 jours.

2. Enceinte (1) suivant la revendication 1, caractérisée en ce que dans son sol, une série de rainures (3) de profondeur et largeur idoines y sont aménagées, afin de permettre la circulation de l'air à introduire sous les déchets de matières organiques. Ces rainures (3) sont reliées à un tuyau collecteur (4) vanne (15) ouverte de pénétration dans l'enceinte (1) qui est racordé au ventilateur (5).

3. Enceinte (1) suivant la revendication 1 et 2, caractérisée en ce que les rainures (3) décrites sous revendication 2 servent également à l'écoulement des liquides excédentaires qui s'écouleront par décantation dans la citerne enterrée (6) servant de stockage des liquides; caractérisée en ce que le tuyau collecteur (4) d'écoulement de ces eaux excédentaires comprend, lors de sa pénétration dans la citerne enterrée (6), un siphon (7) dont la hauteur est supérieure à la pression du ventilateur (5).
Les liquides excédentaires, stockés dans la citerne enterrée (6), serviront à l'immersion des déchets de matières organiques comme mentionné dans la revendication 1. Ils seront pompés au moyen de la pompe (8) immergée dans la citerne enterrée (6); caractérisé en ce qu'une alimentation d'eau (9) est installée car le système consomme un peu d'eau qui s'échappe par évaporation lors de la pasteurisation/cuisson.
En fonctionnement normal, la vanne (14) est ouverte. La vanne (16) fermée. En ouvrant la vanne (16) et fermant la vanne (14), on a la possibilité de vidanger la fosse (6) au moyen de la pompe (8).

4. Enceinte (1) suivant la revendication 1, caractérisée en ce qu'un élément vertical (10) est amovible pour permettre aisément la vidange de l'enceinte (1); caractérisée en ce que l'étanchéité entre l'enceinte (1) et l'élément amovible (10) est réalisé par un joint (13) en matière appropriée; caractérisée en ce que l'élément vertical (10) est construit en matériaux légers; caractérisée en ce que l'élément vertical (10) est tenu en place contre l'enceinte (1) par un jeu d'écrous de fixation judicieusement placés.

5. Enceinte (1) suivant la revendication 1, caractérisée en ce que cette enceinte (1) est fermée en sa partie supérieure par un élément amovible horizontal (11) posé sur l'enceinte (1); caractérisée en ce que l'étanchéité entre l'élément amovible horizontal (11) et l'enceinte (1) est réalisée par un joint (12) en matière appropriée; caractérisée en ce que l'élément amovible horizontal (11) est construit en matériaux légers.

6. Enceinte (1) suivant les revendications 1, 4, 5, caractérisée en ce que cette enceinte (1) fermée par l'élément vertical (10) et l'élément horizontal (11) est bien isolée extérieurement pour éviter toute déperdition thermique défavorable à une bonne pasteurisation/cuisson.

Dessins