(19)
(11) EP 0 495 970 A1

(12)

(43) Date de publication:
29.07.1992  Bulletin  1992/31

(21) Numéro de dépôt: 91915302.0

(22) Date de dépôt:  16.08.1991
(51) Int. Cl.: 
A23L 2/ 84( . )
C12G 3/ 02( . )
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR1991/000669
(87) Numéro de publication internationale:
WO 1992/003533 (05.03.1992 Gazette  1992/06)
(84) Etats contractants désignés:
AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE

(30) Priorité: 16.08.1990 FR 19900010504

(71) Demandeur: KABORE, Paul
F-89000 Auxerre (FR)

(72) Inventeur:
  • KABORE, Paul
    F-89000 Auxerre (FR)

(74) Mandataire: Poupon, Michel 
B.P. 421 3, rue Ferdinand Brunot
F-88011 Epinal Cédex
F-88011 Epinal Cédex (FR)

   


(54) PROCEDE POUR L'OBTENTION DE BOISSONS FERMENTEES STABILISEES TYPE KEFIR ET BOISSONS AINSI OBTENUES