(19)

(11)

EP 0 673 200 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag: 27.09.1995  Patentblatt  1995/39 (21) Anmeldenummer: 94902726.0 (22) Anmeldetag:  09.12.1993

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  A21B 1/ 48( . ) A21C 15/ 02( . ) (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP1993/003463 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 1994/013144 (23.06.1994 Gazette  1994/14)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AT BE CH DE DK ES FR GB IT LI NL SE (30) Priorität: 14.12.1992 DE 19924242121 (71) Anmelder: Schöller Lebensmittel GmbH & Co. KG D-90419 Nürnberg (DE) Werner & Pfleiderer GmbH D-70469 Stuttgart (DE)	(72) Erfinder: BEER, Richard D-90451 Nürnberg (DE) SCHWEITZER, Siegfried D-90425 Nürnberg (DE) WOLFF, Manfred D-71384 Weinstadt (DE) (74) Vertreter: Körber, Wolfhart, Dr. rer.nat., et al  Patentanwälte Mitscherlich & Partner, Sonnenstrasse 33 D-80331 München D-80331 München (DE)