|
(11) | EP 0 677 980 A3 |
(12) | EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
(54) | Induktionsbeheizte Kochstelle |
(57) Eine induktionsbeheizte Kochstelle besteht aus einer Induktionsspule (7, 12) und
einer darüber angeordneten Platte (6, 10), die aus eisenhaltigem Material besteht
und zum Zubereiten von unmittelbar darauf aufgelegtem Brat-, Griddle- oder Crêpes-Gut
ausgebildet ist. Die Zubereitung des Guts erfolgt ohne gesondertes Kochgefäß unmittelbar
auf der Platte (6, 10). Die durch das Induktionsfeld gleichmäßig erhitzte Platte kann
als Kippbratpfanne mit einem allseitig umlaufenden Spritz- oder Tiegelrand ausgebildet
sein. |