| (19) |
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(11) |
EP 0 681 029 A3 |
| (12) |
EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG |
| (88) |
Veröffentlichungstag A3: |
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06.03.1996 Patentblatt 1996/10 |
| (43) |
Veröffentlichungstag A2: |
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08.11.1995 Patentblatt 1995/45 |
| (22) |
Anmeldetag: 06.04.1995 |
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| (51) |
Internationale Patentklassifikation (IPC)6: C13D 1/00 |
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| (84) |
Benannte Vertragsstaaten: |
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AT BE CH DE DK ES FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE |
| (30) |
Priorität: |
06.05.1994 AT 951/94
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| (71) |
Anmelder: ZUCKERFORSCHUNG TULLN GESELLSCHAFT M.B.H. |
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A-3430 Tulln (AT) |
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| (72) |
Erfinder: |
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- Pollach, Günter, Dipl.-Ing. Dr.
A-2301 Gross-Enzersdorf (AT)
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| (74) |
Vertreter: Atzwanger, Richard, Dipl.-Ing.
Patentanwalt |
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Mariahilfer Strasse 1c
1060 Wien
1060 Wien (AT) |
| (56) |
Entgegenhaltungen: :
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| (54) |
Verfahren zur Hemmung thermophiler Mikroorganismen in Gegenwart zuckerhaltiger wässeriger
Medien |
(57) Zur Hemmung thermophiler Mikroorganismen in zuckerhaltigen wässerigen Medien wird
vorgeschlagen, auf dieselben ein Zusatzmittel auf Hopfenbasis bei Temperaturen zwischen
50°C und 80°C einwirken zu lassen.
Besonders geeignet ist dieses Verfahren zur Konservierung von thermisch gewonnenen
Extrakten aus Zuckerrüben und Zuckerrohr.