SOUCHE DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS, PROCEDE DE FERMENTATION METTANT EN UVRE CETTE SOUCHE ET PRODUIT OBTENU - Patent 0783566

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EP 0 783 566 A1

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(43)	Date de publication:
	16.07.1997 Bulletin 1997/29

(21)	Numéro de dépôt: 95932806.0

(22)	Date de dépôt: 28.09.1995

(51)

Int. Cl.:

A23C 9/ 12^{( . )}
A23C 9/ 127^{( . )}

A23C 9/ 123^{( . )}
C12N 1/ 20^{( . )}

(86)	Numéro de dépôt:
	PCT/FR1995/001254

(87)	Numéro de publication internationale:
	WO 1996/010627 (11.04.1996 Gazette 1996/16)

(84)	Etats contractants désignés:
	AT BE CH DE DK ES FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

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Priorité:

30.09.1994 FR 19940011722

(71)	Demandeur: COMPAGNIE GERVAIS DANONE
	92300 Levallois Perret (FR)

(72)	Inventeurs:
	BENBADIS, Laurent F-92160 Antony (FR) OUDOT, Elisabeth F-91570 Bièvres (FR) DE VILLEROCHE, Jacques F-78000 Versailles (FR)

(74)	Mandataire: Warcoin, Jacques, et al
	Cabinet Régimbeau, 26, avenue Kléber 75116 Paris 75116 Paris (FR)

(54)	SOUCHE DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS, PROCEDE DE FERMENTATION METTANT EN UVRE CETTE SOUCHE ET PRODUIT OBTENU