(19)
(11) EP 0 825 820 A2

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
04.03.1998  Patentblatt  1998/10

(21) Anmeldenummer: 97904330.0

(22) Anmeldetag:  24.02.1997
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 1/ 217( . )
A23L 1/ 015( . )
A23L 1/ 01( . )
A23L 1/ 307( . )
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/CH1997/000068
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 1997/031545 (04.09.1997 Gazette  1997/38)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AT BE CH DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE
Benannte Erstreckungsstaaten:
LT LV SI

(30) Priorität: 26.02.1996 DE 19961007141

(71) Anmelder: ZWEIFEL POMY-CHIPS AG
8957 Spreitenbach (CH)

(72) Erfinder:
  • ALBISSER, Priscilla
    CH-8968 Mutschellen (CH)
  • BÖHLER, Guido
    CH-8004 Zürich (CH)
  • MEISTER, Alfred
    CH-8193 Eglisau (CH)
  • WOCKEL, Manfred
    D-79713 Bad Säckingen (DE)

(74) Vertreter: Szilagyi, Marianne 
Georg Fischer Management AG Patentabteilung Amsler-Laffon-Strasse 9
8201 Schaffhausen
8201 Schaffhausen (CH)

   


(54) VERFAHREN ZUR ENTFETTUNG FRITIERTER LEBENSMITTEL