(57) Eine Abstützeinrichtung für Schnittgut auf dem Schnittgutwagen (1) einer Aufschneidemaschine
für Lebensmittel, insbesondere Wurst (13), umfaßt eine Schiene (6) oberhalb der Schnittgut-Auflagefläche
in horizontaler Lage und in unmittelbarer Nähe zur Schnittebene eines Kreismessers
(5). Auf der Schiene (6) gleitet ein Schieber, der ein Führungsgehäuse (7) und einen
Ausleger (9) umfaßt. Eine Feststellvorrichtung wird von einer am Führungsgehäuse (7)
unter Federvorspannung (12) stehenden Klinke gebildet, die an der Schiene (6) angreift
und zwischen Sperr- und Freigabestellung schwenkbar ist. Die Klinke ist als Plättchen
(10) oder Lasche mit Öffnung (11) ausgebildet, durch welche die Schiene (6) durchgreift.
Das Plättchen (10) bzw. Lasche ist am Führungsgehäuse (7) schwenkbar gelagert und
nimmt unter Federvorspannung eine Schrägstellung ein, die in einer Richtung gegen
Verschieben selbsthemmend ist, jedoch in Gegenrichtung ein Verschieben ermöglicht.
Wird das Plättchen (10) händisch geradegestellt, dann läßt sich der Schieber frei
verschieben.
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