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(11) | EP 0 926 448 A3 |
(12) | EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG |
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(54) | Vorrichtung zum Belüften eines Backofens mit Backmuffel |
(57) Es wird eine Vorrichtung zum Belüften eines Backofens mit Backmuffel (3) angegeben,
bei dem die Kühlung und der Abzug von Wrasen aus der Backmuffel (3) über einen Luftkanal
(5) durchgeführt wird, an dem mindestens eine erste Strömungsverbindung für den Abzug
des Wrasenluftstroms (7) aus der Backmuffel (3) und mindestens eine zweite Strömungsverbindung
(8) für den Abzug eines Kühlluftstroms für die Außenumgebung der Backmuffel (3) ausgebildet
sind, wobei zum Antrieb der jeweiligen Lüfterräder (11,12) lediglich ein einziger
Motor (4) vorgesehen ist. |