(19)
(11) EP 1 010 501 A3

(12) EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG

(88) Veröffentlichungstag A3:
15.01.2003  Patentblatt  2003/03

(43) Veröffentlichungstag A2:
21.06.2000  Patentblatt  2000/25

(21) Anmeldenummer: 99123675.3

(22) Anmeldetag:  29.11.1999
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC)7: B26D 7/01, B26D 7/06
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE
Benannte Erstreckungsstaaten:
AL LT LV MK RO SI

(30) Priorität: 14.12.1998 DE 29822282 U

(71) Anmelder: Dixie-Union GmbH & Co. KG
87437 Kempten (DE)

(72) Erfinder:
  • Krauss, Dieter
    87733 Markt Rettenbach (DE)

(74) Vertreter: Kutzenberger, Helga, Dr. 
Kutzenberger & Wolff, Theodor-Heuss-Ring 23
50668 Köln
50668 Köln (DE)

   


(54) Schneidmaschine zum Aufschneiden von Lebensmitteln


(57) Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine zum Aufschneiden von Lebensmitteln (6), insbesondere Wurst, Schinken, Speck, Fleisch, Käse und dergleichen, mit einem auf einem Grundgestell (8) angeordneten Schneidkopf sowie einer Produktzuführeinheit mit Schneidgutführung (7) und Vorschubeinrichtung (9), wobei am Schneidende des Schneidgutes (6) eine Halterung (1) vorgesehen ist, die das Lebensmittel (6) fixiert und formt und die zur Vermeidung von Schnitzelbildung bei Leerhüben mit der Schneidgutführung (7) vom Messer (11) zurückziehbar ist.






Recherchenbericht