(57) Die Erfindung befaßt sich bei Kühlmöbeln mit dem Problem, die durch die Lagerung der Waren und deren Kühlung entstehenden Verschmutzungen im Bereich der Verdampfer, Wannen oder dergleichen leichter säubern zu können. Zur Lösung dieses Problems wird vorgeschlagen, die Oberflächen von Verdampfern, Wannen oder dergleichen mit der Ware in Berührung kommenden Gegenständen mit einer stark zerklüfteten Oberflächenstruktur in einer Rauhigkeit im Ultra- oder Nanobereich zu versehen, die eine abweisende Funktion gegenüber Schmutz, Fett oder sonstigen Verunreinigungen aufweist. Dadurch wird die Möglichkeit geschaffen, Schmutz und Fettpartikel durch einfaches Abspülen mit Wasser wegzuschwemmen.