(19)

(11)

EP 1 131 446 A1

(12)

(43) Date de publication: 12.09.2001  Bulletin  2001/37 (21) Numéro de dépôt: 99959268.6 (22) Date de dépôt:  28.10.1999

(51) Int. Cl.7: C12N 15/56, C12N 9/24, C12N 5/10, C12Q 1/68, A23F 5/16, A61K 31/70, A61K 38/47, A61K 7/00, A01H 5/00 (86) Numéro de dépôt: PCT/EP9908/314 (87) Numéro de publication internationale: WO 0028/046 (18.05.2000 Gazette  2000/20)

(84) Etats contractants désignés: AT BE CH CY DE DK ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE (30) Priorité: 11.11.1998 EP 98203742 (71) Demandeur: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. 1800 Vevey (CH)	(72) Inventeurs: MARRACCINI, Pierre F-37510 Savonnières (FR) ROGERS, John F-37540 Saint-Cyr-sur-Loire (FR)