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(11) | EP 1 226 880 A3 |
(12) | EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG |
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(54) | Vorrichtung und Verfahren zum Reinigen von Lebensmitteln oder Produktionsmitteln |
(57) Es ist eine Vorrichtung zum Reinigen von Lebensmitteln oder Produktionsmitteln bekannt
mit einer Fördereinrichtung (7) zum Transport der Lebensmittel oder Produktionsmittel
durch mindestens eine Reinigungskammer (1, 2) und mindestens einer innerhalb der Reinigungskammer
(1, 2) angeordneten Düseneinrichtung (10) mit mindestens einer Düse (13) zum Besprühen
der Produktionsmittel oder Lebensmittel mit einer Reinigungsflüssigkeit, wobei die
Düseneinrichtung (10) in einer horizontalen Ebene drehbar ist und einen senkrecht
angeordneten Dreharm (11) und mindestens einen daran angeordneten horizontal verlaufenden
Düsenarm (12) aufweist, wobei am Düsenarm (12) die Düse (13) angeordnet ist. Um eine
bessere Reinigung der Lebensmittel oder Produktionsmittel zu erzielen, ist die Länge
des drehbaren Düsenarmes (12) und die Düse (13) zur Änderung des Sprühwinkels in ihrer
Neigung verstellbar und die Düse (13) ist eine Flachstrahldüse oder Ringdüse . Weiterhin
wird ein Verfahren zum Reinigen von Lebensmitteln oder Produktionsmitteln beschrieben. |