(57) Das Bedienungsfeld zum Steuern eines Herdes weist einen Hauptschalter zum Ein- und Ausschalten sämtlicher Steuerfunktionen auf. Der Hauptschalter ist als Infrarot-Berührungsschalter mit zwei Sensoren ausgebildet. Ferner ist eine für alle Kochstellen gemeinsame Schalteinrichtung zur getrennten Einstellung der Leistungsstufe der jeweils selektierten Kochstelle vorhanden. Die eingestellte Leistungsstufe kann an vier Ziffemanzeigen und abgelesen werden, von denen ebenfalls jede einer bestimmten Kochstelle zugeordnet ist.
Das Anwählen und damit Ein- und Ausschalten einer jeden Kochstelle erfolgt durch eine übliche Einrichtung zur Topferkennung, so dass besondere Einund Ausschalter für jede Kochstelle im Bedienungsfeld der Steuerungsanordnung entfallen. Dadurch wird die Bedienung vereinfacht, der Bauaufwand verringert, und es ist eine bessere Übersichtlichkeit des Bedienungsfeldes erzielt.
Anstelle einer Einrichtung zur Topferkennung kann auch ein Selektions-Mehrfach-Schalter zum Anwählen und damit Ein- und Ausschalten einer jeden Kochstelle herangezogen werden. Es ist aber auch möglich, die Einrichtung zur Topferkennung gemeinsam mit dem Selektions-Mehrfach-Schalter zu verwenden.