ATBECHDEDKESFRGBGRITLILUNLSEMCPTIESILTLVFIROMKCYALTRBGCZEEHU..SK................JDIM350 (Ver 2.1 Jan 2001) 1620000/01346802EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNGA320041229EP03003967.120030222DeDeDe20204492 U20020321DE20041229200453200309242003397 7B 26D 1/09 A 7B 26D 3/20 B 7B 26D 7/26 BdeMesserkopf für eine FleischschneidemaschineenCutting head for a meat cutting machinefrTête de coupe pour une machine à couper de la viande1MAGURIT Gefrierschneider GmbH00710782520 EP 33Höhenweg 9142897 Remscheid-LennepDEManderla, WernerMagurit Gefrierschneider GmbH, Höhenweg 9142897 Remscheid-LennepDEGödtel, Hans-GünterMagurit Gefrierschneider GmbH, Höhenweg 9142897 Remscheid-LennepDERöhl, Wolf Horst, Dipl.-Phys., Dr.00009771Rethelstrasse 12340237 DüsseldorfDEATBEBGCHCYCZDEDKEEESFIFRGBGRHUIEITLILUMCNLPTSESISKTRALLTLVMKRO20041229200453

Die Erfindung betrifft einen Messerkopf für eine Fleischschneidemaschine mit einem Obermesser (4), das eine unterseitige Schneide (5) zum Zusammenwirken mit einer Schneidgutauflage als Gegenmesser aufweist, und einer Vielzahl von Quermessern (13) mit quer zur Schneide (5) des Obermessers (4) schneidenden Schneiden (14), wobei die Quermesser (13) auf der der Schneidgutauflage abgewandten Seite des Obermessers (4) in Nuten (12) hiervon geführt angeordnet und auf einer Traverse (11) befestigt sind, wobei jeweils mehrere Quermesser (13) mit dazwischen befindlichen Stegbereichen zu einem einstückigen Segment (15) zusammengefaßt sind, wobei die Segmente (15) nebeneinander auf der Traverse (11) lösbar befestigt sind.