ATBECHDEDKESFRGBGRITLILUNLSEMCPTIE......FI....CY..TR............................*XDIM350 (Ver 2.1 Jan 2001) 1100000/0 1710000/01418818A120040519EP01274452.02001102220040310DeDeDe1014116620010822DE20040519200421200405192004217 7A 23J 3/14 A 7A 23L 1/052 B 7C 12N 9/10 BdeVERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MIT TRANSGLUTAMINASE VERNETZTEN PROTEINEN PFLANZLICHER HERKUNFT, PROTEINGELE UND DEREN VERWENDUNGenMETHOD FOR PRODUCING TRANSGLUTAMINASE-CROSS-LINKED PROTEINS OF VEGETABLE ORIGIN, PROTEIN GELS AND THE USE THEREOFfrPROCEDE DE PRODUCTION DE PROTEINES D'ORIGINE VEGETALE RETICULEES AVEC DE LA TRANSGLUTAMINASE, GELS DE PROTEINES ET LEUR UTILISATIONFraunhofer-Gesellschaft zur Förderung derangewandten Forschung e.V.00211777049EP 0062 (oz)Hansastrasse 27 c80686 MünchenDESCHÄFER, ChristianAngerstrasse 16D-79618 RheinfeldenDEFUNDA, ElgerMurgstrasse 7D-79639 Grenzach-WyhlenDEPfenning, Meinig & Partner GbR00100967Mozartstrasse 1780336 MünchenDEATBECHCYDEDKESFIFRGBGRIEITLILUMCNLPTSETREP200101216220011022DeWO200301777720030306200310