(19)
(11)
EP 1 423 014 A2
(12)
(88)
Date de publication A3:
31.07.2003
(43)
Date de publication:
02.06.2004
Bulletin 2004/23
(21)
Numéro de dépôt:
02797963.2
(22)
Date de dépôt:
04.09.2002
(51)
Int. Cl.
7
:
A21D
2/18
,
A21D
10/02
(86)
Numéro de dépôt:
PCT/EP2002/010033
(87)
Numéro de publication internationale:
WO 2003/022061
(
20.03.2003
Gazette 2003/12)
(84)
Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE SK TR
Etats d'extension désignés:
AL LT LV MK RO SI
(30)
Priorité:
06.09.2001
FR 0111518
(71)
Demandeur:
DSM IP Assets B.V.
6411 TE Heerlen (NL)
(72)
Inventeurs:
BERGER, Michel, Georges
F-94480 Ablon (FR)
CONSTANT, Jean, Franck
F-77450 Jablines (FR)
(74)
Mandataire:
Misset, Onno
DSM Intellectual PropertyOffice DelftPP 600-0240P.O. Box 1
2600 MA Delft
2600 MA Delft (NL)
(54)
PROCEDE FABRICATION D UNE PATE PRETE A CUIRE DE PRODUITS DE BOULANGERIE