(19)
(11) EP 1 423 014 A2

(12)

(88) Date de publication A3:
31.07.2003

(43) Date de publication:
02.06.2004  Bulletin  2004/23

(21) Numéro de dépôt: 02797963.2

(22) Date de dépôt:  04.09.2002
(51) Int. Cl.7A21D 2/18, A21D 10/02
(86) Numéro de dépôt:
PCT/EP2002/010033
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2003/022061 (20.03.2003 Gazette  2003/12)
(84) Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE SK TR
Etats d'extension désignés:
AL LT LV MK RO SI

(30) Priorité: 06.09.2001 FR 0111518

(71) Demandeur: DSM IP Assets B.V.
6411 TE Heerlen (NL)

(72) Inventeurs:
  • BERGER, Michel, Georges
    F-94480 Ablon (FR)
  • CONSTANT, Jean, Franck
    F-77450 Jablines (FR)

(74) Mandataire: Misset, Onno 
DSM Intellectual PropertyOffice DelftPP 600-0240P.O. Box 1
2600 MA Delft
2600 MA Delft (NL)

   


(54) PROCEDE FABRICATION D UNE PATE PRETE A CUIRE DE PRODUITS DE BOULANGERIE