(19)
(11) EP 1 499 204 A2

(12)

(88) Veröffentlichungstag A3:
03.06.2004

(43) Veröffentlichungstag:
26.01.2005  Patentblatt  2005/04

(21) Anmeldenummer: 03718771.3

(22) Anmeldetag:  17.04.2003
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC)7: A23J 7/00, A23P 1/04, A23L 1/00, A61K 9/16
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2003/004031
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2003/088761 (30.10.2003 Gazette  2003/44)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IT LI LU MC NL PT RO SE SI SK TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
AL LT LV MK

(30) Priorität: 19.04.2002 DE 10217555

(71) Anmelder: Bioghurt Biogarde GmbH & Co. KG.
85354 Freising (DE)

(72) Erfinder:
  • PURPURA, Martin
    53227 Bonn (DE)
  • CREMER, Dirk
    85406 Zolling (DE)
  • JÄGER, Ralf
    85356 Freising (DE)
  • THALHAMMER, Michaela
    85354 Freising (DE)

(74) Vertreter: Dey, Michael, Dipl.-Chem. Dr. et al
Postfach 860 820
81635 München
81635 München (DE)

   


(54) PHYSIOLOGISCH VERTRÄGLICHE, PHOSPHOLIPID-HALTIGE, STABILE UND HARTE MATRIX