(19)

(11)

EP 1 643 860 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag: 12.04.2006  Patentblatt  2006/15 (21) Anmeldenummer: 04740359.7 (22) Anmeldetag:  26.06.2004

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  A23L 1/236(1974.07) C07D 291/06(1985.01) C07K 5/06(1985.01) (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2004/006957 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2005/002365 (13.01.2005 Gazette  2005/02)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IT LI LU MC NL PL PT RO SE SI SK TR (30) Priorität: 03.07.2003 DE 10330025 (71) Anmelder: Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH 65929 Frankfurt am Main (DE)	(72) Erfinder: GROER, Peter 65812 Bad Soden (DE) MERKT, Gerhard 65929 Frankfurt am Main (DE) (74) Vertreter: Schweitzer, Klaus  Zounek Plate Schweitzer Patentanwaltskanzlei Rheingaustrasse 196 65203 Wiesbaden 65203 Wiesbaden (DE)