[0001] La présente invention concerne un ensemble de conditionnement de produits pour le
transport ou la présentation desdits produits, ledit produit étant susceptible de
comporter un liquide résiduel.
L'invention s'applique plus particulièrement, mais non exclusivement, au conditionnement
de produits alimentaires conservés dans de la glace ou dans un liquide de conservation,
afin de maintenir leur fraîcheur et leur durée de stockage. Tel est le cas, par exemple,
pour les poissons et les fruits de mer.
De tels produits de consommation sont couramment conditionnés de la sorte pour pouvoir
être transportés du lieu de production au lieu de vente, puis disposés par le commerçant
sur un étalage.
L'inconvénient d'un tel conditionnement réside dans le fait que la glace fond progressivement
et produit un volume de liquide important.
Le liquide doit être évacué pour respecter certaines normes de qualité et assurer
au consommateur un produit frais et consommable.
Une première solution consiste à transférer les produits des caisses pour les disposer
dans d'autres caisses ne contenant que de la glace.
Cette première solution implique une grande consommation de caisses. Elle entraîne
alors un coût relativement conséquent pour le commerçant.
Une seconde solution consiste à vider entièrement les caisses, à replacer uniquement
les produits consommables à l'intérieur, et à ajouter de nouveau de la glace.
Cette seconde solution, moins onéreuse pour le commerçant que la première solution,
est toutefois fastidieuse et elle nécessite plus de temps de réalisation que la première
solution.
Dans le cas des caisses réalisées en polystyrène, il existe une autre solution. Cette
dernière consiste à percer, avec un objet contendant, un trou dans le fond de la caisse,
de manière à ce que le liquide s'évacue par gravité.
L'objet contendant n'est jamais véritablement adapté à cette opération. Le résultat
d'un tel perçage est désastreux concernant les normes de conservation des produits
à respecter : -
- en perçant la caisse contenant les produits, des billes de polystyrènes sont introduites
dans la caisse et se mélangent avec le produit,
- la caisse n'est plus étanche,
- la caisse n'est plus présentable d'un point de vue esthétique,
- et le liquide s'écoule dans les caisses inférieures en cas d'empilage.
L'invention vise à pallier les inconvénients précités.
Elle consiste en un ensemble pour le conditionnement de produits alimentaires susceptible
de contenir un liquide résiduel. L'ensemble selon l'invention comprend une caisse
présentant un fond et au moins une paroi latérale. La caisse comporte au moins un
canal d'évacuation du liquide qui est ménagé au travers de la paroi latérale. L'ensemble
selon l'invention comporte également des moyens de contrôle de l'écoulement du liquide
vers l'extérieur de la caisse.
Ainsi réalisé, l'ensemble selon l'invention assure l'évacuation du liquide sans avoir
à retirer le produit conditionné dans la caisse. Il assure également le contrôle de
l'écoulement du liquide, en laissant le choix à l'utilisateur soit de maintenir le
produit dans le liquide résiduel, soit d'évacuer le liquide résiduel.
Selon un premier mode de réalisation, la caisse est de section polygonale, présentant
plusieurs parois latérales, et le canal d'évacuation est ménagé dans un angle formé
entre deux parois latérales.
De cette manière, les caisses peuvent être facilement rangées dans un véhicule de
transport, et le liquide résiduel peut être évacué par une paroi latérale de la caisse,
ce qui permet d'empiler au moins deux caisses, et d'éviter que le liquide résiduel
d'une première caisse ne coule à l'intérieur d'une seconde caisse.
Selon un mode de réalisation avantageux, le canal présente un orifice d'entrée du
liquide qui est situé à la jonction entre ledit fond et la partie basse d'au moins
une paroi latérale de la caisse.
De préférence, le canal d'évacuation est réalisé incliné par rapport au plan du fond
de la caisse, de telle manière que le liquide est évacué par gravité sur une pente
descendante de l'intérieur de la caisse vers l'extérieur de la caisse.
Ainsi, il n'est pas nécessaire d'incliner les caisses pour que le liquide s'évacue.
Selon un premier mode de réalisation, les moyens de contrôle comprennent un conduit
d'évacuation du liquide conçu pour se raccorder au canal de manière étanche. Avantageusement,
le conduit est de longueur telle qu'il fait saillie à la paroi latérale.
De cette manière, le liquide évacué ne coule pas sur les parois latérales de caisses
empilées les unes sur les autres. Les caisses restent ainsi présentables.
Selon un second mode de réalisation, le conduit d'évacuation est réalisé solidaire
de la caisse.
Selon un troisième mode de réalisation, les moyens de contrôle comportent un manchon
souple rapporté, dont le diamètre est sensiblement égal à celui du conduit pour y
être raccordé de manière étanche. Le manchon souple présente une longueur telle que
son extrémité libre peut être relevée et fixée en position haute pour arrêter l'écoulement
du liquide.
Ce mode de réalisation permet à l'utilisateur de contrôler le niveau de liquide résiduel
: plus il y a de liquide résiduel, plus le niveau de liquide monte dans le manchon
souple.
Ce mode de réalisation empêche l'évacuation du liquide si l'utilisateur choisit de
fixer le manchon souple en position haute, le liquide ne pouvant monter et déborder
par delà le manchon souple du fait du principe des vases communicants.
Pour ce faire, la longueur du manchon souple est préférentiellement au moins égale
à la hauteur de la paroi latérale de la caisse.
Selon une variante de réalisation, les moyens de contrôle comprennent un manchon rigide
et de forme coudée, présentant un premier tronçon se raccordant au canal, et un second
tronçon permettant à un utilisateur de contrôler l'écoulement du liquide. Le second
tronçon est avantageusement monté mobile en rotation par rapport à l'axe du canal
entre une position où il assure l'écoulement du liquide vers l'extérieur de la caisse
par gravité, et une position où il interdit l'écoulement.
Selon une première réalisation, le premier tronçon est conçu pour être emmanché à
l'intérieur du canal de manière étanche en formant conduit.
Selon une seconde réalisation, le premier tronçon est conçu pour être emmanché à l'extérieur
du canal autour du conduit.
De manière avantageuse, on prévoit que les moyens de contrôle comprennent un élément
d'obturation étanche du canal.
Selon un premier mode de réalisation de l'élément d'obturation, il consiste en un
bouchon amovible raccordé au conduit.
Selon un second mode de réalisation de l'élément d'obturation, il consiste en un bouchon
qui comporte une bague de fixation autour du conduit, la bague étant reliée, via une
entretoise flexible, à un capuchon emboîtable sur l'extrémité du conduit.
Selon un troisième mode de réalisation, l'élément d'obturation consiste en un bouchon
relié à un élément conçu pour être introduit à travers le canal dans la caisse, sans
possibilité de retour, l'élément constituant un moyen de rétention du bouchon à la
caisse, de manière à lier le bouchon à la caisse sans toutefois que le bouchon obture
obligatoirement le canal.
Selon un quatrième mode de réalisation de l'élément d'obturation, il consiste en une
plaque montée mobile en déplacement au voisinage du canal entre une position où elle
obture ledit canal et une position où elle n'obture pas ledit canal.
De manière avantageuse, la caisse est réalisée en un matériau alvéolaire, de préférence
en polystyrène expansé ou en polypropylène expansé.
Enfin, l'invention vise également un procédé de réalisation de l'ensemble ci-dessus
décrit.
Selon l'invention, la caisse est réalisée par moulage et le canal d'évacuation est
formé par introduction d'un noyau dans le moule avant introduction de la matière à
mouler et par retrait du noyau lors du démoulage.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lumière de
la description qui va suivre, en faisant référence aux figures annexées parmi lesquelles
:
- la figure 1 représente, en vue de profil, une caisse que comporte un ensemble de conditionnement
suivant un premier mode de réalisation selon l'invention ;
- la figure 2 montre une partie de la caisse représentée en figure 1 en vue de coupe
suivant le plan P ;
- les figures 3, 4 et 5 illustrent un premier mode de réalisation des moyens de contrôle
que comporte l'ensemble selon l'invention, une caisse étant représentée partiellement
en vue de profil sur chaque figure;
- la figure 6 illustre des éléments composants suivant un seconde mode de réalisation
des moyens de contrôle que comporte l'ensemble selon l'invention ;
- la figure 7 montre partiellement une caisse en vue de profil, équipée des moyens de
contrôle illustrés sur la figure 6 ;
- les figures 8, 9 et 10 montrent partiellement une caisse en vue de profil, équipée
de moyens de contrôle réalisés suivant un troisième mode de réalisation selon l'invention
;
- la figure 11 illustre partiellement le coin d'une caisse en vue de coupe, ainsi que
des moyens de contrôle suivant un quatrième mode de réalisation selon l'invention
;
- la figure 12 est une vue de profil de moyens de contrôle suivant un cinquième mode
de réalisation selon l'invention ;
- la figure 13 montre un sixième mode de réalisation des moyens de contrôle selon l'invention
;
- la figure 14 illustre une caisse de profil selon une variante de réalisation de l'invention
;
- la figure 15 montre une variante de réalisation des moyens de contrôle, en position
telle qu'ils permettent l'évacuation d'un liquide résiduel ;
- et la figure 16 montre les moyens de contrôle de la figure 15, en position telle qu'ils
empêchent l'évacuation du liquide résiduel.
Les modes de réalisations qui vont maintenant être présentés s'appliquent plus particulièrement
au conditionnement du poisson, et notamment de poissons salés.
Il devra toutefois être entendu que l'invention n'est pas limitée à cette application.
Les poissons sont conservés dans de l'eau glacée salée (température inférieure à 0°C)
de sorte à maintenir le poisson à basse température sans surgélation ni congélation.
Les conditions de transport et de stockage altèrent progressivement cette conservation
à basse température. Les raisons de cette altération peuvent être la remontée de température
du bain, ou le contact avec les exsudats.
Il est nécessaire de vidanger l'eau salée glacée et les exsudats et de verser dans
la caisse un nouveau bain d'eau glacée salée.
L'ensemble selon l'invention permet de vidanger la caisse autant de fois que nécessaire.
L'ensemble selon l'invention permet de ne pas avoir à reconditionner le poisson. Aussi,
ce dernier ne risque-t-il pas de se détériorer à cause de plusieurs reconditionnements.
De plus, l'ensemble selon l'invention permet de vidanger les caisses quand elles se
trouvent empilées les unes sur les autres.
L'ensemble selon l'invention comporte une caisse 1 telle qu'illustrée en particulier
sur les figures 1 et 2.
La caisse 1 présente un fond 11 et au moins une paroi latérale 12.
La caisse 1 est réalisée en polystyrène expansé.
La caisse 1 comportant au moins un canal 2 d'évacuation du liquide qui est ménagé
au travers de la paroi latérale 12 (figure 2).
L'ensemble selon l'invention comporte également des moyens de contrôle de l'écoulement
dudit liquide vers l'extérieur de ladite caisse, dont différents modes de réalisations
sont représentés sur les figures 3 à 14.
Dans le cadre du mode de réalisation illustré sur la figure 1, la caisse est de section
carrée ou rectangulaire. Le canal d'évacuation 2 est ménagé dans un angle formé entre
deux parois latérales adjacentes 12 et 13.
Comme le montre la figure 2, le canal 2 présente un orifice d'entrée 21 du liquide
qui est situé à la jonction entre le fond 11 et la partie basse de la paroi latérale
12.
De plus, le canal d'évacuation 2 est réalisé incliné par rapport au plan du fond 11
de la caisse 1, de telle manière que le liquide est évacué par gravité sur une pente
descendante de l'intérieur de la caisse vers l'extérieur.
Les figures 3 à 5 représentent un premier mode de réalisation des moyens de contrôle
de l'ensemble selon l'invention.
Selon ce premier mode de réalisation, les moyens de contrôle comprennent un conduit
3 d'évacuation du liquide, qui est conçu pour se raccorder au canal 2 de manière étanche.
Le conduit 3 est de longueur telle qu'il fait saillie à la paroi latérale de la caisse.
Afin d'éviter toute ambiguïté dans la compréhension de la présente description, on
considèrera que le coin de la caisse fait partie de la paroi latérale de la caisse.
Suivant le mode de réalisation représenté sur les figures 3 à 5, le conduit d'évacuation
3 est réalisé solidaire de la caisse, en polystyrène.
Le conduit 3 n'est pas forcément rapporté sur la caisse. Suivant le mode de réalisation
illustré sur les figures 3 à 5, le conduit 3 est réalisé par moulage en une seule
pièce avec la caisse 1.
Le conduit est ainsi constitué d'un cylindre en polystyrène expansé, qui est traversé
par le canal d'évacuation 2.
Suivant ce mode de réalisation, on prévoit un élément pour obturer de manière étanche
le canal 2.
L'élément d'obturation consiste en un bouchon amovible à vis 4 (figure 4) de diamètre
légèrement supérieur à celui du conduit 3.
La réalisation en polystyrène expansé du conduit 3 permet d'éviter l'étape de filetage
lors de la fabrication de l'ensemble. En effet, lors d'un premier vissage du bouchon
4 sur le conduit 3, le filetage interne du bouchon creuse le polystyrène, de sorte
que le conduit 3 présente un filetage externe 41 complémentaire au filetage interne
du bouchon 4.
Les figures 6 et 7 concernent un second mode de réalisation des moyens de contrôle
d'un ensemble selon l'invention.
Ces moyens de contrôle comportent un manchon souple 5, un conduit tubulaire 51 et
un élastique 52.
Le diamètre du manchon 5 est sensiblement égal à celui du conduit tubulaire 51 pour
y être raccordé de manière étanche.
Le conduit tubulaire 51 est raccordé au canal d'évacuation 2 par introduction dans
le canal 2 et par serrage radial étanche (figure 7).
Le manchon souple 5 présente une longueur telle que son extrémité libre peut être
relevée et fixée en position haute pour arrêter l'écoulement du liquide (figure 7).
Pour maintenir le manchon souple en position haute, on prévoit de ménager deux encoches
53 dans l'épaisseur de la paroi latérale de la caisse
L'extrémité haute du manchon souple 5 est maintenue en position haute en introduisant
l'élastique 52 dans les encoches 53, de sorte à entourer le manchon souple 5 et la
partie 14 de la paroi latérale de la caisse formée entre les deux encoches 53, comme
indiqué en figure 7.
Quand le manchon se trouve en position haute, le liquide résiduel contenu dans la
caisse n'est pas évacué. Pour permettre l'évacuation, il faut retirer l'élastique
53 et diriger le manchon souple vers le bas, de sorte à vidanger la caisse par gravité.
De manière à empêcher le liquide de déborder au-delà de l'extrémité du manchon 5 en
position haute, on prévoit que la longueur du manchon 5 soit au moins égale à la hauteur
de la paroi latérale de la caisse 1.
Les figures 8 à 10 concernent un troisième mode de réalisation des moyens de contrôle
selon l'invention.
Selon ce mode de réalisation, les moyens de contrôle comprennent un manchon rigide
6 de forme coudée, présentant un premier tronçon 61 se raccordant audit canal 2 de
manière étanche, par emmanchement à l'intérieur du canal 2. Le premier tronçon 61
constitue alors un conduit d'évacuation pour le liquide résiduel, vers l'extérieur
de la caisse 1.
Il devra être compris qu'un manchon conçu pour s'emmancher à l'extérieur du canal
pourrait correspondre à un mode de réalisation de l'invention, bien que seul l'emmanchement
à l'intérieur du canal ait été représenté sur les figures 8 à 10.
Le manchon rigide 6 comporte un second tronçon 62 qui permet à un utilisateur de contrôler
l'écoulement du liquide résiduel.
Le second tronçon 62 est monté mobile en rotation par rapport à l'axe X du canal 2,
entre une position où il assure l'écoulement du liquide vers l'extérieur de ladite
caisse par gravité (figure 10) et une position où il interdit ledit écoulement (figure
8).
Le débit d'écoulement du liquide peut être réglé par l'utilisateur en plaçant le second
tronçon 62 dans une position qui est représentée en figure 9 et qui est intermédiaire
entre les positions représentées sur les figures 8 et 10, par rotation manuelle du
manchon coudé autour de l'axe X du canal 2.
Selon une variante de réalisation de l'invention représentée sur la figure 11, les
moyens de contrôle comportent uniquement un élément d'obturation étanche du canal.
L'élément d'obturation consiste en un bouchon 7 relié par un fil 71 à un élément formant
harpon 72.
Le harpon 72 est conçu pour être introduit à travers le canal dans la caisse 1, sans
possibilité de retour, de manière à relier le bouchon 7 à la caisse 1 sans toutefois
que le bouchon 7 n'obture obligatoirement le canal 2.
Le bouchon 7 est réalisé avec un matériau élastomère, du type caoutchouc.
Afin de faciliter le dégagement manuel du bouchon 7 lorsque ce dernier obture le canal
2, on prévoit d'équiper le bouchon d'une anse 73 qu'un utilisateur peut saisir facilement.
Les figures 12 et 13 représentent encore une variante de réalisation des moyens d'obturation
selon l'invention.
Les moyens d'obturation représentés sur la figure 12 comportent un conduit 8 à emmancher
à l'intérieur du canal d'évacuation. On prévoit également un joint d'étanchéité semi
annulaire 81 venant en appui contre la paroi latérale externe de la caisse 1 quand
le conduit est emmanché dans le canal 2.
Les moyens d'obturation représentés sur la figure 12 comprennent également un bouchon
82 comportant un cylindre creux 83 à emmancher à l'intérieur du conduit 8, le cylindre
creux 83 étant fermé à l'une de ses extrémité par un disque 84 de diamètre plus grand,
de sorte que l'extrémité du conduit vient en buter contre le disque quand le cylindre
est inséré au maximum dans le conduit. Ceci facilite le retrait du bouchon 82.
On prévoit de relier le bouchon 82 au conduit 8 par un lien 85, pour ne pas perdre
le bouchon 82.
Quant aux moyens d'obturation représentés sur la figure 13, ils comportent un conduit
3 réalisé solidaire de la caisse 1.
Ils comportent également un ensemble formant bouchon qui comporte une bague 87 de
fixation autour du conduit 3. La bague 87 est reliée, via une entretoise flexible
88, à un capuchon 86 emboîtable sur l'extrémité du conduit 3.
Les figures 14 à 16 représentent une variante de réalisation de la caisse et des moyens
d'obturation selon l'invention.
Comme le montre la figure 14, la caisse 1' comporte deux canaux d'évacuation 22 et
23, ménagés à travers deux parois latérales parallèles 15 et 16.
Les deux canaux sont réalisés de telle manière que leur axe se trouve inclinés par
rapport au plan du fond de la caisse 1', de manière à permettre l'évacuation par gravité
du liquide résiduel.
La caisse 1' présente, sur ses rebords périphériques, des éléments 17 permettant de
gerber au moins deux caisses 1' similaires. Des logements d'accueil des éléments 17
sont ménagés dans le fond de la caisse 1'. Ces logements n'ont pas été représentés
sur les figures afin d'en faciliter la lecture.
Les moyens de contrôle de ce mode de réalisation consistent en une plaque 9 (figures
15 et 16) montée mobile en déplacement dans un rail 91 ménagé dans la paroi latérale
15 (ou 16) de la caisse, au voisinage du canal 22, entre une position où elle obture
le canal 22 (figure 16) et une position où elle n'obture pas ledit canal (figure 15).
On prévoit de ménager un orifice 92 de préhension de la plaque 9, de manière à permettre
facilement son passage manuel de sa position d'ouverture à sa position de fermeture
du canal 22.
Selon une variante de réalisation représentée sur la figure 16, la plaque 9 est pourvue
d'un anneau de préhension 93 permettant à un utilisateur de manoeuvrer la plaque 9
de sa position ouverte à sa position fermée.
L'ensemble formé par la plaque 9 et le rail 91 fonctionne de manière similaire à celle
d'une guillotine.
Dans cet exemple de réalisation, on notera que le rail est un élément rapporté sur
la caisse. La caisse présente à cette fin un logement d'accueil du rail 91, ce logement
étant ménagé dans une paroi latérale, au voisinage du canal d'évacuation.
La caisse 1, ou 1', est réalisée par moulage.
Aussi, les logements d'accueil des rails 91 ou les conduits 3 sont conformés lors
du moulage.
Toutefois, on prévoit de former les canaux d'évacuation 2 ou 22 par introduction d'un
noyau dans le moule avant introduction de la matière à mouler.
Le ou les canaux 2 ou 22 sont obtenus par retrait du noyau lors du démoulage.
De cette manière, l'intégralité de la caisse réalisée en polystyrène expansé, qui
est un matériau naturellement fragile, est préservé.