(19)
(11) EP 1 734 835 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag:
27.12.2006  Patentblatt  2006/52

(21) Anmeldenummer: 05740177.0

(22) Anmeldetag:  29.03.2005
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
A23L 1/22(2006.01)
(86) Internationale Anmeldenummer:
PCT/EP2005/051424
(87) Internationale Veröffentlichungsnummer:
WO 2005/096841 (20.10.2005 Gazette  2005/42)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU MC NL PL PT RO SE SI SK TR

(30) Priorität: 07.04.2004 DE 102004017076

(71) Anmelder: Symrise GmbH & Co. KG
37603 Holzminden (DE)

(72) Erfinder:
  • LEY, Jakob
    37603 Holzminden (DE)
  • KINDEL, Günter
    37671 Höxter (DE)
  • KRAMMER, Gerhard
    37603 Holzminden (DE)
  • HOFMANN, Thomas
    48161 Münster-Roxel (DE)
  • ROTZOLL, Nina
    22607 Hamburg (DE)

(74) Vertreter: Eisenführ, Speiser & Partner 
Patentanwälte Rechtsanwälte Postfach 10 60 78
28060 Bremen
28060 Bremen (DE)

   


(54) VERWENDUNG VON y-AMINOBUTTERSÄURE ZUR MASKIERUNG ODER VERMINDERUNG EINES UNANGENEHMEN GESCHMACKSEINDRUCKS SOWIE ZUBEREITUNGEN ENTHALTEND y-AMINOBUTTERSÄURE