(57) Un procédé de régulation de température d'un programme de nettoyage par pyrolyse
dans un four de cuisson domestique à gaz comprenant un moufle (2) dont la face frontale
(3) est fermée par une porte (4), et comprenant une paroi supérieure (5), des parois
latérales (6), une paroi de fond (7) et une paroi inférieure (8), ainsi qu'au moins
un brûleur à gaz (9) disposé sous la paroi inférieure (8) dudit moufle (2) alimenté
en tout ou rien, un élément chauffant électrique (10) alimenté en tout ou rien disposé
sous la paroi supérieure (5) dudit moufle (2), et ladite paroi supérieure (5) du moufle
(2) comprenant une ouverture (15) adaptée à recevoir une cellule catalytique (16).
Le procédé de traitement des composés organiques volatiles dans un four de cuisson
domestique à gaz comprend les étapes suivantes : une première étape de montée en température
de l'air contenu dans le moufle (2) par le fonctionnement séquentiel d'un élément
chauffant électrique (10) jusqu'à une température de consigne (T) pendant une durée
(P1a), une seconde étape de mise en fonctionnement séquentiel du au moins un brûleur
à gaz (9) et de mise en fonctionnement au moins en partie en séquentiel de l'élément
chauffant électrique (10) pendant une durée (P2), une troisième étape de mise en fonctionnement
en continu du au moins un brûleur à gaz (9) et séquentielle de l'élément chauffant
électrique (10) pendant une durée (P3), et une quatrième étape d'arrêt de fonctionnement
desdits un élément chauffant électrique (10) et au moins un brûleur à gaz (9).
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