(19)

(11)

EP 1 841 847 A1

(12)

(43) Veröffentlichungstag: 10.10.2007  Patentblatt  2007/41 (21) Anmeldenummer: 06701343.3 (22) Anmeldetag:  26.01.2006

(51) Internationale Patentklassifikation (IPC):  C11B 1/10(2006.01) C11C 3/04(2006.01) C12R 1/89(2006.01) C12N 1/12(2006.01) A23D 9/013(2006.01) (86) Internationale Anmeldenummer: PCT/EP2006/000677 (87) Internationale Veröffentlichungsnummer: WO 2006/079534 (03.08.2006 Gazette  2006/31)

(84) Benannte Vertragsstaaten: AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU LV MC NL PL PT RO SE SI SK TR (30) Priorität: 26.01.2005 DE 102005003625 (71) Anmelder: Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH 65926 Frankfurt am Main (DE)	(72) Erfinder: FABRITIUS, Dirk 55116 Mainz (DE) (74) Vertreter: Luderschmidt, Wolfgang  John-F.-Kennedy-Strasse 4 65189 Wiesbaden 65189 Wiesbaden (DE)