(19)
(11) EP 1 850 682 B8

(12) FASCICULE DE BREVET EUROPEEN CORRIGE
Avis: La bibliographie est mise à jour

(15) Information de correction:
Version corrigée no  1 (W1 B1)

(48) Corrigendum publié le:
09.09.2015  Bulletin  2015/37

(45) Mention de la délivrance du brevet:
05.08.2015  Bulletin  2015/32

(21) Numéro de dépôt: 05818972.1

(22) Date de dépôt:  28.11.2005
(51) Int. Cl.: 
C12G 1/00(2006.01)
A23L 2/60(2006.01)
 A23L 1/236(2006.01)
(86) Numéro de dépôt:
PCT/FR2005/050998
(87) Numéro de publication internationale:
WO 2006/056725 (01.06.2006 Gazette  2006/22)

(54)

PROCEDE DE TRAITEMENT D'UNE BOISSON EN VUE D'AUGMENTER SA SUCROSITE ET COMPOSE DESTINE A ETRE AJOUTE A UNE BOISSON EN VUE D'AUGMENTER SA SUCROSITE

GETRÄNKEBEHANDLUNGSVERFAHREN ZUR VERSTÄRKUNG DESSEN SÜSSE SOWIE EINEM GETRÄNK ZUGEGEBENE VERBINDUNG ZUR VERSTÄRKUNG DESSEN SÜSSE

DRINK-TREATMENT METHOD WHICH IS USED TO INCREASE THE SWEETNESS THEREOF AND COMPOUND TO BE ADDED TO A DRINK IN ORDER TO INCREASE THE SWEETNESS OF SAME

(84) Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU LV MC NL PL PT RO SE SI SK TR

(30) Priorité: 29.11.2004 FR 0452803

(43) Date de publication de la demande:
07.11.2007  Bulletin  2007/45

(73) Titulaire: Biolaffort
33100 Bordeaux (FR)

(72) Inventeur:
  • MOINE, Virginie
    F-33210 BOMMES (FR)

(74) Mandataire: Fourcade, Emmanuelle et al
Ipside 6, impasse Michel Labrousse
31100 Toulouse
31100 Toulouse (FR)


(56) Documents cités: : 
EP-A- 0 418 616
US-A1- 2004 101 934
 WO-A-01/46380
   
  • DATABASE BIOSIS [Online] BIOSCIENCES INFORMATION SERVICE, PHILADELPHIA, PA, US; 1996, GIBBS BERNARD F ET AL: "Sweet and taste-modifying proteins: A review" XP009049995 Database accession no. PREV199699189235 & NUTRITION RESEARCH, vol. 16, no. 9, 1996, pages 1619-1630, ISSN: 0271-5317
  • MARCHAL ET AL.: "Influence of yeast macromolecules on sweetness in dry wines: role of the Saccharomyces cerevisiae protein Hsp12", JOURNAL OD AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
   
Il est rappelé que: Dans un délai de neuf mois à compter de la date de publication de la mention de la délivrance de brevet européen, toute personne peut faire opposition au brevet européen délivré, auprès de l'Office européen des brevets. L'opposition doit être formée par écrit et motivée. Elle n'est réputée formée qu'après paiement de la taxe d'opposition. (Art. 99(1) Convention sur le brevet européen).