(19)

(11)

EP 1 973 413 A2

(12)

(88) Date de publication A3: 28.02.2008 (43) Date de publication: 01.10.2008  Bulletin  2008/40 (21) Numéro de dépôt: 07718226.9 (22) Date de dépôt:  12.01.2007

(51) Int. Cl.:  A23C 19/08(2006.01) (86) Numéro de dépôt: PCT/FR2007/000060 (87) Numéro de publication internationale: WO 2007/083010 (26.07.2007 Gazette  2007/30)

(84) Etats contractants désignés: AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU LV MC NL PL PT RO SE SI SK TR (30) Priorité: 18.01.2006 FR 0600464 (71) Demandeur: Fromageries Bel 75008 Paris (FR)	(72) Inventeur: FURLING, Olivier F-41100 VENDOME (FR) (74) Mandataire: Domenego, Bertrand  Cabinet Lavoix 2, place d'Estienne d'Orves 75441 Paris Cedex 09 75441 Paris Cedex 09 (FR)