(19)
(11) EP 1 985 369 A3

(12) EUROPÄISCHE PATENTANMELDUNG

(88) Veröffentlichungstag A3:
02.09.2009  Patentblatt  2009/36

(43) Veröffentlichungstag A2:
29.10.2008  Patentblatt  2008/44

(21) Anmeldenummer: 08103666.7

(22) Anmeldetag:  23.04.2008
(51) Internationale Patentklassifikation (IPC): 
B02C 18/20(2006.01)
 B02C 18/18(2006.01)
(84) Benannte Vertragsstaaten:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL NO PL PT RO SE SI SK TR
Benannte Erstreckungsstaaten:
AL BA MK RS

(30) Priorität: 25.04.2007 DE 102007019557
06.06.2007 DE 102007026321

(71) Anmelder: ASTOR Schneidwerkzeuge GmbH
15859 Storkow (DE)

(72) Erfinder:
  • Fleischauer, Matthias
    15518 Steinhöfel (DE)
  • Micklisch, Ingo
    06108 Halle (DE)
  • Schnäckel, Wolfram, Prof.
    06547 Stolberg (DE)
  • Marquardt, Bernd
    12589 Berlin (DE)

(74) Vertreter: Meissner, Bolte & Partner 
Anwaltssozietät GbR Widenmayerstrasse 48
80538 München
80538 München (DE)

   


(54) Schneidmaschinenmesser für die Lebensmittelherstellung


(57) Die Erfindung betrifft ein Schneidmaschinenmesser für die Lebensmittelherstellung, insbesondere Kutter- (1) oder Scheibenmesser, bestehend aus einem Messergrundkörper (4) und Mitteln (3) zur Aufnahme und Befestigung an einer Antriebsachse oder -welle, wobei am Messergrundkörper (4) mindestens eine Schneide (2) ausgebildet oder angeformt ist.
Erfindungsgemäß weist der Messergrundkörper (4) im Bereich außerhalb der mindestens einen Schneide (2) mindestens einseitig eine Vertiefung (5,6) und/oder Erhöhung auf, wobei sich diese Vertiefung (5,6) und/oder Erhöhung in einem Abschnitt des Messergrundkörpers (4) befindet, welcher mit dem zu zerkleinernden Gut in Kontakt gelangt.







Recherchenbericht