(19)
(11)
EP 2 046 145 A2
(12)
(88)
Date de publication A3:
12.09.2008
(43)
Date de publication:
15.04.2009
Bulletin 2009/16
(21)
Numéro de dépôt:
07823324.4
(22)
Date de dépôt:
23.07.2007
(51)
Int. Cl.:
A23L
1/05
(2006.01)
A23L
1/16
(2006.01)
(86)
Numéro de dépôt:
PCT/FR2007/001266
(87)
Numéro de publication internationale:
WO 2008/012424
(
31.01.2008
Gazette 2008/05)
(84)
Etats contractants désignés:
AT BE BG CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MT NL PL PT RO SE SI SK TR
Etats d'extension désignés:
AL BA HR MK RS
(30)
Priorité:
28.07.2006
FR 0606898
(71)
Demandeur:
PROTIAL
49071 Beaucouze (FR)
(72)
Inventeurs:
MARTIN, Sébatien
F-49100 Angers (FR)
HERMANT, Jean-Jacques
F-49000 Angers (FR)
(74)
Mandataire:
Laget, Jean-Loup
Brema-Loyer 161, rue de Courcelles
75017 Paris
75017 Paris (FR)
(54)
PRODUIT ALIMENTAIRE GÉLIFIÉ ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN TEL PRODUIT